Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Apa Itu Blanching
![[POPULER FOOD] Resep Rendang Rice Cooker | 10 Tempat Kuliner Legendaris Bandung](https://asset.kompas.com/crops/kGNHDSqW9vR7xk7ZqcqB4QgeMI0=/0x0:1000x667/490x326/data/photo/2020/06/30/5efb2f520efb4.jpg)
Berita terpopuler Food Kompas.com dari 25-27 Juli 2020.
Food News
28/07/2020, 07:06 WIB
Agar sayur tak mudah layu dan berubah warna ketika disimpan di kulkas, kita bisa mengolahnya dengan metode blanching.
Eat Good
09/12/2022, 07:38 WIB
Blanching merupakan teknik yang bisa menjaga tekstur dan warna sayuran. Simak uraian teknik blanching berikut.
Tips Kuliner
24/08/2021, 12:29 WIB
Metode blanching dengan air panas, dikukus, maupun microwave akan berpengaruh pada kandungan antioksidan brokoli. Mana metode yang paling baik?
Tips Kuliner
29/05/2021, 17:03 WIB
Teknik blanching atau blansing ini punya banyak manfaat untuk sayur dan daging. Yuk coba pelajari untuk persiapan Idul Adha.
Tips Kuliner
27/07/2020, 13:02 WIB
All News
