Sejarah Panci, Dulunya Multifungsi

SHUTTERSTOCK/GCAFOTOGRAFIA Ilustrasi panci presto atau pressure cooker.

Panci seturut laman Kompas.com sebagai sumber bacaan edisi 20 Januari 2023 menyebut bahwa bahan utama pembuat panci kini semakin bervariasi.

Pada masa DInasti Han sekitar 202 Sebelum Masehi (SM) hingga 220 Masehi bahan dasar panci adalah bijih besi.

Baca juga: Kenapa Panci Presto Susah Dibuka? Penyebab dan Solusinya

Panci

Bijih besi sebagai bahan dasar panci ditempa sedemikikian rupa.

Panci pada masa awal selalu berbentuk cekung.

Tidak seperti di masa modern, panci di masa Dinasti Han adalah alat multifungsi.

Kala itu, masyarakat menggunakan panci untuk merebus, mengukus, bahkan menggoreng hingga menumis makanan.

Sementara, di masa kini, wajan menjalankan fungsi untuk hanya menggoreng.

Lantas, panci berguna hanya untuk merebus dan mengukus makanan.