Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 05/06/2021, 13:57 WIB
Vanya Karunia Mulia Putri ,
Serafica Gischa

Tim Redaksi

Sumber Daily Mail

KOMPAS.com - Bukan suatu hal yang baru, jika orang Indonesia kebanyakan jauh lebih suka makan nasi atau makanan apa pun pakai tangan. Karena setiap individu memiliki caranya sendiri untuk menyantap makanan.

Walau begitu, makan pakai tangan tetap menjadi pilihan favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Tahukah kamu mengapa orang Indonesia suka makan pakai tangan?

Rasanya lebih enak dan lezat

Alasan utamanya karena makanan akan terasa jauh lebih nikmat dan lezat, apabila dimakan langsung pakai tangan.

Melansir dari situs Daily Mail, para ilmuwan menjelaskan saat kita menyentuh makanan menggunakan tangan, hal ini bisa meningkatkan persepsi sensorik otak.

Bahkan sebelum makanan tersebut masuk ke dalam mulut, sentuhan tangan saja sudah membuat otak memiliki persepsi jika makanan akan terasa jauh lebih enak jika dimakan pakai tangan. Persepsi rasa enak dan lezat akan bertambah saat makanan sudah masuk ke dalam mulut.

Baca juga: Fakta Unik Tentang Patung Liberty

Warisan turun temurun

Menurut Serli Wijaya dalam jurnal Indonesian Food Culture Mapping: A Strarter Contribution to Promote Indonesian Culinary Tourism (2019), masyarakat di beberapa daerah di Indonesia, seperti Pulau Jawa sering menggunakan tangan kanan untuk menyantap makanan. Kebiasaan ini sudah dianggap wajar dan lumrah ditemui di berbagai warung makan.

Selain terasa lebih nikmat atau lezat, ternyata makan pakai tangan sudah menjadi salah satu kebiasaan yang diwariskan secara turun temurun sejak dahulu.

Seperti yang telah disebutkan di atas, kebiasaan menyantap makanan seperti ini sudah menjadi suatu hal yang wajar atau lumrah di beberapa daerah.

Salah satunya tradisi muluk atau sebutan ‘makan pakai tangan’ dalam kebudayaan Jawa. Dalam jurnal Potret Aktivitas Makan dalam Leksikon Jawa dan Nilai Filosofi (2019) karya M. Suryadi, disebutkan jika muluk memilik konsep memakan makanan dengan menyatukan kelima jari tangan.

Muluk memiliki dua nilai filosofis, yakni mengambil makanan secukupnya dan menghargai apa yang sudah diambil dan diangkat ke atas sebagai bentuk ucapan syukur.

Maka tidak mengherankan jika tradisi makan pakai tangan, masih sering ditemui bahkan hingga saat ini hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Baca juga: Islandia, Negara Tanpa Nyamuk

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Sumber Daily Mail
Video rekomendasi
Video lainnya

Terkini Lainnya

Pengertian Demokrasi Terpimpin dan Ciri-cirinya

Pengertian Demokrasi Terpimpin dan Ciri-cirinya

Skola
10 Contoh dari Konjungsi Sebab Akibat

10 Contoh dari Konjungsi Sebab Akibat

Skola
Komoditas Impor: Pengertian dan Contohnya

Komoditas Impor: Pengertian dan Contohnya

Skola
Soal Simple Perfect Tense beserta Jawaban dan Penjelasannya

Soal Simple Perfect Tense beserta Jawaban dan Penjelasannya

Skola
Pengertian, Manfaat, dan Tujuan dari Konservasi

Pengertian, Manfaat, dan Tujuan dari Konservasi

Skola
Coordinating Conjunction: Pengertian, Jenis, dan Contohnya

Coordinating Conjunction: Pengertian, Jenis, dan Contohnya

Skola
Subordinating Conjunction: Pengertian, Jenis, dan Contohnya

Subordinating Conjunction: Pengertian, Jenis, dan Contohnya

Skola
Gender Noun: Kata Benda Masculine dan Feminine

Gender Noun: Kata Benda Masculine dan Feminine

Skola
Tembung Saroja dan Artinya

Tembung Saroja dan Artinya

Skola
Tokoh Bima dalam Pandhawa

Tokoh Bima dalam Pandhawa

Skola
4 Akibat yang Timbul dari Perbuatan Zina

4 Akibat yang Timbul dari Perbuatan Zina

Skola
Jawaban dari Soal 'Derap Langkah yang Teratur Pada Durasi'

Jawaban dari Soal "Derap Langkah yang Teratur Pada Durasi"

Skola
Apa Itu Bahasa Kawi?

Apa Itu Bahasa Kawi?

Skola
Contoh Tembung Dasanama Bahasa Jawa

Contoh Tembung Dasanama Bahasa Jawa

Skola
Komunikasi Negosiasi: Pengertian dan Contohnya

Komunikasi Negosiasi: Pengertian dan Contohnya

Skola
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com