Soal UAS Biologi: Enzim

a. Pepsin

Enzim pepsin dalam perut bertugas memecah molekul protein menjadi rantai asam amino atau peptide.

b. Tripsin

Tripsin yang dilepaskan oleh pankreas bertugas menghidrolisis atau memecah rantai peptide menjadi asam amino pembentuknya. Tripsin juga dapat memecah kasein pada ASI menjadi asam amino yang sederhana.

c. Kimotripsin

Kimotripsin adalah enzim yang memutuskan rantai peptide protein dan menjadikannya asam amino bebas yang dapat diserap oleh tubuh.

• Sukrase

Sukrase adalah enzim dalam usus halus yang bertugas untuk memecah sukrosa menjadu gula yang lebih sederhana seperti fruktosa dan glukosa.

Baca juga: Pengertian, Prinsip Kerja dan Inhibitor Enzim

2. Apakah fungsi enzim selulase?

Jawaban:

Dilansir dari Creative Enzymes, enzim selulase adalah enzim yang dihasilkan oleh jamur, bakter, dan protozoa yang berfungsi untuk selulolisis. Selulolisis adalah pemecahan molekul selulosa dari dinding tumbuhan yang sangat sukar terurai.

Enzim elulase memecah selulosa menjadi gula sederhana berupa oligosakarida dan polisakarida yang dapat dicerna tubuh manusia.

3. Enzim yang dihasilkan oleh virus yang dapat memecahkan dinding sel bakteri adalah…

Jawaban: Enzim Lisozim

Virus dapat memecahkan dinding sel dan menyebabkan litik dengan mensekresikan enzim lisozim.

Baca juga: Peneliti Temukan Struktur Enzim untuk Bikin Obat Perlambat Penuaan

Dilansir dari Creative Enzymes, enzim lisozim adalah enzim yang dapat melarutkan atau menghancurkan struktur dinding sel bakteri. Selain pada virus, enzim lisozim juga terdapat pada air mata, air liur, lendir, dan ASI.