Pengetahuan tentang Makanan Sehat

KOMPAS.com - Makhluk hidup membutuhkan makanan agar bisa bertahan hidup. Makanan juga dibutuhkan untuk memberikan energi sebagai modal utama melakukan aktivitas sehari-hari.

Setidaknya tiap hari makhluk hidup membutuhkan asupan karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin dan air sebagai nutrisi utama.

Nutrisi yang baik untuk tubuh hanya bisa didapat jika mengonsumsi makanan sehat.

Tahukah kamu apa yang disebut makanan sehat?

Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) menjelaskan jika makanan sehat adalah makanan yang yang hanya menggunakan bahan alami serta baik untuk kesehatan.

Baca juga: Hubungan antara Makanan dan Kesehatan

Menurut Mary Jo Forbord dalam situs Minnesota Food Charter, makanan sehat atau yang dalam Bahasa Inggris lebih dikenal sebagai healthy food adalah hak untuk setiap manusia memilih beragam makanan bergizi yang bisa didapat melalui proses menanam, memanen serta mengolah secara berkelanjutan.

Makanan sehat

Jika melihat dua definisi tentang makanan sehat di atas, dapat disimpulkan jika salah satu kategori makanan sehat adalah bersifat alami atau tanpa bahan kimia.

Dikutip situs Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemdikbud), kekurangan dan kelebihan zat gizi dapat berakibat negatif terhadap kesehatan tubuh.

Keadaan yang sempurna akan diperoleh apabila tubuh mendapat semua zat gizi dalam jumlah yang cukup sesuai dengan kebutuhan, dan dalam perbandingan yang seimbang.

Sehingga dibutuhkan makanan yang sehat. Makanan sehat juga sering disebut sebagai makanan seimbang. 

Dalam susunan hidangan sehari-hari mengandung semua zat gizi yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang memenuhi kebutuhan. 

Baca juga: Akibat jika Makanan yang Kita Makan Tidak Mengandung Gizi Seimbang

Tiap-tiap zat gizi dalam perbandingan yang sesuai atau seimbang satu dengan yang lainnya.

Ada banyak jenis makanan yang bisa dikonsumsi karena kaya akan manfaatnya.

Berikut adalah 10 makanan yang kaya akan manfaat, dikutip dari situs EcoWatch.com serta MedicalNewsToday.com:

1. Apel.
   Buah apel kaya akan serat, vitamin C serta antioksidan (berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas).
2. Almond
   Kacang almond memiliki kandungan magnesium, vitamin E, zat besi, kalsium serta serat.
3. Pisang
   Buah pisang kaya akan kalium, vitamin B6 serta kandungan serat yang tinggi.
4. Brokoli
   Sayur brokoli mengandung serat, kalsium, kalium, fitonutrien serta folat. Kandungan fitonutrien dalam brokoli bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung serta beberapa jenis kanker.
5. Telur
   Telur sangat baik untuk kesehatan tubuh.
6. Alpukat
   Buah alpukat kaya akan vitamin B, vitamin K, vitamin E serta mengandung serat.
7. Dada ayam
   Bagian dada ayam memiliki kandungan lemak yang rendah. Namun, kaya akan kandungan protein sehingga sangat baik untuk asupan nutrisi tubuh.
8. Wortel
   Wortel sangat baik untuk tubuh karena mengandung serat serta vitamin K. 
9. Timun
   Timun mengandung banyak air yang juga sangat dibutuhkan tubuh. Timun mengandung karbohidrat serta kalori yang rendah. Timun juga memiliki kandungan vitamin K.
10. Bawang putih
    Bawang putih memiliki banyak manfaat. Salah satunya adalah untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Baca juga: 10 Cara Menjaga Gizi Seimbang

Masih ada banyak makanan sehat yang bisa dikonsumsi dan punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.