Kue Keranjang: Sejarah dan Maknanya

Kompas.com - 25/01/2020, 10:00 WIB
Berbagai macam jenis dan bentuk dari kue keranjang milik Kue Keranjang Hoki oleh Kim Hin, Sawangan, Depok, Selasa (14/1/2020). kompas.com / Nabilla RamadhianBerbagai macam jenis dan bentuk dari kue keranjang milik Kue Keranjang Hoki oleh Kim Hin, Sawangan, Depok, Selasa (14/1/2020).

KOMPAS.com - Perayaan Imlek identik dengan sajian kue keranjang. Kebutuhan kue keranjang akan semakin banyak mendekati tahun baru Imlek.

Dilansir dari National Geographic, kue keranjang adalah kue khas yang selalu disajikan pada saat perayaan Imlek.

Kue keranjang dalam bahasa Mandarin disebut dengan Nian Gao atau dalam dialek Hokkian disebut dengan Ti Kwe.

Ti Kwe ini memiliki arti sebagai kue manis yang sering disusun tinggi bertingkat dengan penyusunan dari bawah hingga atas semakin kecil. Memiliki arti sebagai peningkatan rejeki atau kemakmuran.

Legenda raksasa Nian

Terdapat sebuah mitos dalam sejarah adanya kue keranjang. Pada zaman China kuno, ada seekor raksasa yang bernama Nian dan tinggal di sebuah gua di gunung.

Dirinya akan keluar berburu ketika lapar. Pada musim dingin, banyak hewan berhibernasi. Hal ini membuat Nian turun ke desa dan mencari korban untuk disantap.

Baca juga: Mengapa Barongsai Selalu Ada Saat Imlek?

Banyak masyarakat desa takut dengan Nian selama puluhan tahun. Sampai akhirnya ada seseorang warga desa yang bernama Gao memiliki akal untuk membuat beberapa kue sedehana.

Kue tersebut terbuat dari tepung ketan dan gula yang dicampur. Kemudian diletakkan di depan pintu untuk diberikan kepada Nian.

Ketika Nian mencari mangsa, dia melihat kue keranjang di setiap rumah dan memakannya hingga kenyang. Nian pun kembali ke gua meninggalkan desa.

Sejak saat itu penduduk desa membuat kue keranjang setiap musim dingin untuk mencegah Nian memburu dan memakan manusia.

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku

Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Profil Negara ASEAN

Profil Negara ASEAN

Skola
Praktik Perlindungan dan Penegakan Hukum di Indonesia

Praktik Perlindungan dan Penegakan Hukum di Indonesia

Skola
Hubungan Proklamasi dan Pembukaan UUD 1945

Hubungan Proklamasi dan Pembukaan UUD 1945

Skola
Unsur Pendukung Pergelaran Tari

Unsur Pendukung Pergelaran Tari

Skola
Kondisi Geografi Asia Tenggara: Luas dan Bentangnya

Kondisi Geografi Asia Tenggara: Luas dan Bentangnya

Skola
Globe: Pengertian, Kegunaan, dan Sejarahnya

Globe: Pengertian, Kegunaan, dan Sejarahnya

Skola
Fungsi Kulit dan Strukturnya

Fungsi Kulit dan Strukturnya

Skola
UUD 1945 sebagai Konstitusi Negara

UUD 1945 sebagai Konstitusi Negara

Skola
Mengetahui Posisi Benua di Muka Bumi

Mengetahui Posisi Benua di Muka Bumi

Skola
Jaringan Tubuh pada Makhluk Hidup

Jaringan Tubuh pada Makhluk Hidup

Skola
Teori-teori Pembentukan Tata Surya

Teori-teori Pembentukan Tata Surya

Skola
Semangat Kekeluargaan dan Gotong Royong Dalam Berbagai Kehidupan

Semangat Kekeluargaan dan Gotong Royong Dalam Berbagai Kehidupan

Skola
5 Tokoh Pendiri ASEAN

5 Tokoh Pendiri ASEAN

Skola
Negara Pendiri PBB

Negara Pendiri PBB

Skola
Hasil Sidang Kedua BPUPKI

Hasil Sidang Kedua BPUPKI

Skola
komentar
Close Ads X