5 Menu Sarapan untuk Menurunkan Kolesterol, Salah Satunya Putih Telur

KOMPAS.com – Kolesterol adalah lemak atau lipid yang dibutuhkan oleh tubuh agar tetap bisa bekerja dengan baik.

Namun, kadar kolesterol yang terlalu tinggi juga bisa berbahaya dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan stroke.

Dilansir dari Penn Medicine, pada kebanyakan kasus, kolesterol tinggi disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat, seperti terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak dan tidak berolahraga.

Selain itu, beberapa masalah kesehatan juga dapat menyebabkan kolesterol tinggi, di antaranya adalah penyakit diabetes, penyakit ginjal, sindrom ovarium polikistik, dan kelenjar tiroid yang kurang aktif.

Salah satu cara untuk menurunkan kolesterol tinggi adalah mengonsumsi makanan yang secara alami rendah lemak, seperti buah, biji-bijian, dan sayuran.

Baca juga: 5 Makanan untuk Meningkatkan Kolesterol Baik, Ada Buah hingga Ikan

Menu sarapan untuk menurunkan kolesterol

Sebuah studi tahun 2020 menemukan, kebiasaan melewatkan sarapan pada orang dewasa terkait dengan peningkatan kolesterol jahat.

Selain itu, sebuah tinjauan penelitian tahun 2019 juga mengatakan, kebiasaan melewatkan sarapan pada anak-anak dan remaja terkait dengan faktor risiko kardio-metabolik, termasuk kadar kolesterol yang tinggi.

Untuk menghindari risiko tersebut, memilih makanan yang tepat dapat membantu menurunkan kolesterol tidak sehat dan meningkatkan kolesterol baik.

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 5 menu sarapan untuk menurunkan kolesterol:

1. Oatmeal

Oatmeal adalah menu sarapan yang mengandung serat larut, yang dapat menempel pada kolesterol jahat dan membantu mengeluarkannya dari tubuh.

Baca juga: 12 Efek Makan Terlalu Banyak Lemak, Obesitas hingga Kolesterol Tinggi

Konsumsi oatmeal di pagi hari tanpa pemanis buatan. Tambahkan topping buah-buahan segar untuk menambah rasa dan nilai gizi.

2. Susu almond

Almond adalah kacang-kacangan yang kaya akan lemak sehat, serat, magnesium, dan vitamin. Menurut Harvard Health Publishing, mengonsumsi 2 ons almond setiap hari dapat menurunkan kolesterol hingga 5 persen.

Dengan demikian, susu almond dapat dijadikan menu sarapan untuk menurunkan kolesterol. Porsi yang disarakan adalah sekitar 1 ons, namun ini dapat bervariasi antar individu.

3. Roti panggang dengan alpukat

Roti panggang dengan topping buah alpukat bisa menjadi menu sarapan yang lezat sekaligus bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.

Sebuah studi tahun 2015 menemukan, mengonsumsi alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat pada orang dengan kelebihan berat badan.

Baca juga: Ketahui 5 Cara Mencegah Kolesterol Tinggi

4. Jus jeruk

Jeruk dikenal sebagai salah satu buah yang kaya akan vitamin C. Mengonsumsi jus jeruk di pagi hari juga dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol.

Meski demikian, penting dicatat bahwa jus jeruk yang dikonsumsi tidak perlu diberi tambahan gula atau pemanis buatan lainnya.

5. Putih telur dengan bayam

Putih telur yang bebas kolesterol adalah makanan padat nutrisi yang cocok untuk dijadikan menu sarapan yang sehat.

Jika bosan dengan putih telur rebus untuk menu sarapan, cobalah membuat orak-arik putih telur dan tambahkan bayam sebagai tambahan serat.