Apa Itu Superfood?

Blueberry sering berada di urutan teratas dalam daftar superfood karena kaya akan vitamin, serat larut, dan fitokimia. 

Baca juga: 5 Makanan untuk Sahur Ini Bantu Tubuh Tetap Kenyang

Tetapi, nutrisi yang sama yang ditemukan dalam blueberry juga ditemukan di banyak jenis beri lainnya, termasuk stroberi dan cranberry. 

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2013 di jurnal Circulation menemukan, asupan tinggi fitokimia, yang dikenal sebagai flavonoid, dapat mengurangi risiko kondisi jantung tertentu pada wanita. 

Kemudian, sayuran hijau, seperti kale, juga termasuk superfood yang populer.

Ini juga mencakup sayuran hijau lain seperti lobak Swiss, sawi, bayam, brokoli, dan kubis.

Sayuran berwarna hijau gelap ini sarat dengan vitamin A, C dan K, serta serat, kalsium, dan mineral lainnya.