Kompas.com - 18/03/2022, 17:32 WIB
Penulis Lulu Lukyani
|

KOMPAS.com - Talas adalah sayuran akar bertepung yang memiliki tekstur mirip kentang dengan rasa yang agak manis.

Talas merupakan sumber serat dan nutrisi lain yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan potensial.

Beberapa manfaat talas adalah peningkatan manajemen gula darah dan menjaga kesehatan usus serta jantung.

Manfaat talas untuk kesehatan

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 5 manfaat talas untuk kesehatan:

1. Mengontrol golongan darah

Meskipun talas adalah umbi-umbian bertepung, ia mengandung dua jenis karbohidrat yang bermanfaat untuk mengatur gula darah, yakni serat dan pati resisten.

Baca juga: Apa Saja Manfaat Madu untuk Menjaga Sistem Imunitas Tubuh?

Studi telah menemukan bahwa makanan tinggi serat dapat mengurangi kadar gula darah sekitar 10 mg/dl pada orang dengan diabetes tipe 2.

Pati resisten yang terkandung dalam talas juga dapat dicerna manusia sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah.

Kombinasi pati resisten dan serat ini menjadikan talas sebagai pilihan karbohidrat yang baik, terutama bagi penderita diabetes.

2. Mengurangi risiko penyakit jantung

Serat dan pati resisten dalam talas juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Penelitian telah menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak serat cenderung memiliki tingkat penyakit jantung yang lebih rendah.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.