Fungsi Vitamin B Berdasarkan Jenis-jenisnya

KOMPAS.com - Vitamin B adalah sekelompok nutrisi penting yang bermanfaat baginya banyak organ dan sistem tubuh. 

Beberapa fungsi vitamin B bagi tubuh adalah mengubah makanan menjadi energi, membuat sel darah baru, dan menjaga kesehatan sel kulit, sel otak, serta jaringan tubuh lainnya.

Ada delapan jenis vitamin B yang masing-masing memiliki fungsi yang berbeda, yakni:

1. Tiamin (vitamin B-1)
2. Riboflavin (vitamin B-2)
3. Niasin (vitamin B-3)
4. Asam pantotenat (vitamin B-5)
5. Vitamin B-6
6. Biotin (vitamin B-7)
7. Folat (vitamin B-9)
8. Vitamin B-12

Vitamin B banyak terdapat pada makanan. Dengan demikian, asupan vitamin B yang cukup dapat diperoleh dengan mengonsumsi berbagai makanan padat nutrisi.

Baca juga: Gejala Kekurangan Vitamin B, Kelelahan hingga Anemia

Fungsi vitamin B

Dilansir dari Medical News Today, berikut adalah fungsi vitamin B bagi tubuh berdasarkan jenis-jenisnya:

1. Tiamin (vitamin B-1)

Jantung, hati, ginjal, dan otak merupakan organ yang mengandung tiamin dalam jumlah tinggi. 

Berikut adalah fungsi vitamin B-1 bagi tubuh:

• Memecah molekul gula (karbohidrat) dari makanan
• Memproduksi neurotransmiter tertentu
• Menghasilkan asam lemak
• Mensintesis hormon tertentu

2. Riboflavin (vitamin B-2)

Berikut adalah fungsi vitamin B-2 bagi tubuh:

• Memproduksi energi
• Membantu tubuh memecah lemak, obat-obatan, dan hormon steroid
• Mengubah triptofan menjadi niasin (vitamin B-3)
• Mengubah vitamin B-6 menjadi koenzim yang dibutuhkan tubuh

Baca juga: 5 Makanan yang Mengandung Vitamin B dalam Jumlah Tinggi

3. Niasin (vitamin B-3)

Beberapa sereal mengandung tambahan niasin yang menyehatkan.

Tubuh mengubah vitamin B-3 ini menjadi koenzim yang disebut nicotinamide adenine dinucleotide (NAD). 

NAD adalah bagian penting dari ratusan reaksi enzim yang berbeda dalam tubuh. 

Enzim dari vitamin B-3 ini berfungsi untuk:

• Mengubah energi dalam karbohidrat, lemak, dan protein menjadi bentuk yang dapat digunakan tubuh
• Proses metabolisme dalam sel tubuh
• Komunikasi antar sel
• Ekspresi DNA dalam sel

4. Asam pantotenat (vitamin B-5)

Fungsi vitamin B-5 bagi tubuh adalah untuk membuat koenzim, protein, dan lemak baru.

Sel darah merah membawa vitamin B-5 ke seluruh tubuh sehingga nutrisi dapat digunakan dalam berbagai proses untuk energi dan metabolisme.

Baca juga: Sumber Vitamin C yang Tak Lazim, Bukan dari Buah dan Sayuran

5. Vitamin B-6

Vitamin B-6 atau piridoksin berperan dalam lebih dari 100 reaksi enzim.