4 Manfaat Clover Honey untuk Kesehatan, Lebih Sehat dari Gula

KOMPAS.com - Clover honey atau madu semanggi merupakan varietas madu yang populer karena rasanya yang manis dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan.

Tidak seperti pemanis lainnya, clover honey kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan.

Clover honey dibuat oleh lebah madu yang mengumpulkan nektar tanaman semanggi. Rasanya yang ringan dan warnanya yang cerah, menjadikannya clover honey populer di kalangan penggemar madu.

Tanaman semanggi merupakan tanaman yang sangat umum, tahan cuaca, dan sumber nektar yang disukai lebah madu.

Clover honey memiliki rasa yang lebih kompleks daripada gula dan banyak digunakan sebagai pemanis teh, kopi, dan makanan penutup.

Baca juga: 5 Khasiat Madu untuk Kesehatan

Di samping itu, clover honey juga biasa dimanfaatkan untuk obat flu dan batuk serta pengobatan rumahan karena khasiatnya yang unik dalam meningkatkan kesehatan.

Nutrisi clover honey

Dilansir dari Healthline, clover honey memang tinggi gula tetapi juga menyediakan beberapa nutrisi.

Satu sendok makan (21 gram) clover honey mengandung:

• Kalori: 60 kalori
• Protein: 0 gram
• Lemak: 0 gram
• Karbohidrat: 17 gram

Jenis madu ini kebanyakan mengandung karbohidrat berupa gula alami. 

Baca juga: 5 Khasiat Madu Hitam untuk Kesehatan

Namun, clover honey juga menawarkan sejumlah kecil vitamin dan mineral yang berbeda, termasuk magnesium , kalium, zat besi, dan seng.