Kompas.com - 14/08/2021, 18:02 WIB
Ilustrasi rempah-rempah Indonesia. SHUTTERSTOCK/READNEOIlustrasi rempah-rempah Indonesia.
Penulis Lulu Lukyani
|

KOMPAS.com – Peradangan merupakan cara tubuh untuk melawan infeksi, namun dalam beberapa kondisi, peradangan menjadi tidak terkendali dan berlangsung lebih lama dari yang dibutuhkan.

Kondisi ini disebut peradangan kronis dan penelitian telah mengaitkannya dengan banyak penyakit, seperti diabetes dan kanker.

Asupakan makanan berperan penting bagi kesehatan, termasuk dalam melawan peradangan kronis dan mencegah penyakit.

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 6 rempah untuk melawan peradangan kronis yang penting untuk dikonsumsi:

1. Jahe

Jahe (Zingiber officinale) adalah rempah dengan cita rasa yang manis dan pedas. Selain digunakan dalam makanan dan minuman, selama ribuan tahun jahe telah dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Saffron, Salah Satu Rempah Termahal di Dunia

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Jahe mengandung lebih dari 100 senyawa aktif, seperti gingerol, shogaol, zingiberene, dan zingerone. Senyawa-senyawa tersebut mungkin bertanggung jawab atas manfaat kesehatan jahe.

2. Bawang putih

Bawang putih (Allium sativum) adalah rempah yang sudah sangat populer dengan aroma yang kuat dan khas.

Sebagian besar manfaat kesehatan bawang putih berasal dari senyawa belerang, seperti allicin, diallyl, disulfide, dan S-allycysteine yang berpotensi memiliki sifat anti-inflamasi.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.