4 Langkah Menyiapkan Bahan Makanan dengan Aman

Tidak disarankan untuk membekukan ulang makanan beku yang sudah dicairkan di suhu ruang kembali ke freezer.

Baca juga: Bagaimana Cara Simpan Daging Kurban Mentah dan Matang? Ini Kata Ahli

Menyiapkan bahan makanan yang akan dimasak

Prinsip yang paling penting dalam menyiapkan bahan makanan yang akan dimasak adalah menjaga kebersihan. Sebelum dan sesudah menyiapkan bahan makanan, Anda harus mencuci tangan minimal 20 detik dengan sabun dan air mengalir.

Kedua, Anda harus menjaga kebersihan permukaan dapur dan talenan atau alas potong. Gunakan alas potong yang berbeda untuk masing-masing jenis makanan. Pisahkan alas potong untuk daging, ikan, makanan matang, dan buah atau sayur.

Sekarang sudah banyak yang menjual alas potong dengan berbagai warna untuk memudahkan Anda memisahkan semuanya. Dengan cara ini akan membantu mencegah kontaminasi silang antar jenis makanan.

Terakhir, bersihkan permukaan meja dapur Anda dengan sabun dan air. Anda bisa mencuci lap dapur tersebut dengan air panas untuk memastikan membunuh kuman yang mungkin teraangkat ketika Anda membersihkan meja dapur.

Itu dia langkah menyiapkan bahan makanan yang aman di rumah Anda. Terapkan di rumah Anda agar bahan makanannya terjaga kualitasnya ya.