Kompas.com - 05/06/2021, 18:02 WIB
Penulis Lulu Lukyani
|

KOMPAS.com – Makanan pengganti daging merupakan makanan yang memiliki rasa, tekstur, atau penampilan yang mirip dengan daging.

Banyak orang yang lebih memilih pengganti daging karena sejumlah. Misal, karena alasan keyakinan atau kondisi kesehatan tertentu.

Apapun alasan mengonsumsi pengganti daging, penting untuk mengetahui makanan mana yang tetap memberikan nutrisi seimbang.

Sebaiknya selalu memeriksa label makanan untuk memastikan bahwa makanan tersebut memang bebas produk hewani.

Pastikan bahwa makanan pengganti daging merupakan sumber protein yang baik. Vitamin dan nutrisi tambahan, seperti zat besi, seng, dan vitamin B-12, juga dibutuhkan untuk orang yang tidak mengonsumsi daging.

Baca juga: Daging Mentah Tidak Boleh Dicuci, Begini Penjelasan Ilmiahnya

Dilansir dari Medical News Today, 28 Juni 2019, berikut adalah pengganti daging untuk vegetarian yang enak dan sehat.

1. Tahu

Tahu merupakan sumber protein yang baik dan mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan kesehatan.

Tahu yang dapat digunakan untuk berbagai hidangan ini memiliki rasa yang sangat ringan dan tekstur yang lembut.

Biasanya, tahu mengandung kalori, protein, lemak, kalsium, zat besi, dan serat. Perlu diingat bahwa kandungan nutrisi tahu dapat bervariasi antar produk.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.