Kompas.com - 07/03/2021, 13:05 WIB
Ilustrasi makanan yang menjadi sumber vitamin D. iSTOCK/yulka3iceIlustrasi makanan yang menjadi sumber vitamin D.

KOMPAS.com - Vitamin D adalah vitamin penting yang membantu tubuh Anda membangun tulang yang kuat, serta membantu menjaga system kekebalan tubuh.

Meskipun dapat diproduksi oleh tubuh manusia melalui paparan sinar matahari, masih banyak orang yang kekurangan vitamin D.

Salah satu penyebabnya adalah, karena orang cenderung menghabiskan banyak waktu di dalam ruangan.

Tapi, bagi mereka yang tidak mendapatkan cukup sinar matahari, mereka dapat mengonsumsi beberapa jenis makanan untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin D.

Baca juga: Jangan Sepelekan 8 Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin D

Vitamin D yang Dibutuhkan Tubuh

Menurut National Institutes of Health, jumlah vitamin D harian yang direkomendasikan untuk setiap kelompok umur adalah:

- 0-1 tahun: 400 IU
- 1-70 tahun: 600 IU
- 70 tahun ke atas: 800 IU

Sebagai catatan, orang tua, mereka yang memiliki kulit lebih gelap, dan mereka yang memakai pakaian tertutup lebih berisiko mengalami kekurang vitamin D.

Untuk membantu memenuhi asupan vitamin D yang direkomendasikan setiap hari, berikut empat makanan sehat yang mengandung vitamin D:

1. Salmon

Salmon, termasuk ikan yang mudah didapat dan kaya dengan vitamin D. Satu porsi salmon 3 ons mengandung 375 international units (IU) vitamin D.

Jika memungkinkan, pilih salmon tangkapan liar untuk tambahan nutrisi.

Sebuah studi tahun 2007 di Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology menemukan, bahwa 3,5 ons porsi salmon tangkapan liar memiliki rata-rata 988 IU vitamin D, sedangkan salmon budidaya mengandung rata-rata 240 IU dalam jumlah yang sama.

"Salmon adalah sumber vitamin B dan asam lemak omega-3 yang bagus, yang dianggap bermanfaat dalam mencegah penyakit kardiovaskular, kanker, penyakit Alzheimer, dan peradangan secara umum," kata Vanessa Rissetto MS, RD, CDN, Direktur Pelaksana Magang Diet Universitas New York.

Rissetto mengatakan, salmon mudah dimasak. Dia merekomendasikan untuk memanggang fillet pada suhu sekitar 176 ° C selama 45 menit.

Untuk menambahkan lebih banyak rasa, rendam dalam yogurt Yunani tanpa lemak, adas manis, bawang putih, dan jus lemon.

Baca juga: Banyak Orang Indonesia Kekurangan Vitamin D, Kenali Faktor Risikonya

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kisah Sitisoemandari Soeroto, Korbankan 4 Tahun Tuliskan Biografi Kartini

Kisah Sitisoemandari Soeroto, Korbankan 4 Tahun Tuliskan Biografi Kartini

Kita
Hobi Mumikan Kucing, Apa Alasan Orang Mesir Kuno Lakukan Itu?

Hobi Mumikan Kucing, Apa Alasan Orang Mesir Kuno Lakukan Itu?

Oh Begitu
Kartini dan Kesempatan Sekolah Bidan, Ingin Mencegah Kematian saat Melahirkan

Kartini dan Kesempatan Sekolah Bidan, Ingin Mencegah Kematian saat Melahirkan

Oh Begitu
RA Kartini, Putri Jawa Pejuang Emansipasi dan Sejarah Hari Kartini

RA Kartini, Putri Jawa Pejuang Emansipasi dan Sejarah Hari Kartini

Fenomena
Jenis-jenis Vaksin Covid-19 di Dunia, dari Teknologi dan Cara Kerjanya

Jenis-jenis Vaksin Covid-19 di Dunia, dari Teknologi dan Cara Kerjanya

Oh Begitu
Serba-serbi Hewan: Dikenal Pendiam, Begini Cara Jerapah Berkomunikasi

Serba-serbi Hewan: Dikenal Pendiam, Begini Cara Jerapah Berkomunikasi

Oh Begitu
[POPULER SAINS] Sirius, Satu-satunya Bintang yang Disebut dalam Al-Quran | Alasan Harga Porang Mahal

[POPULER SAINS] Sirius, Satu-satunya Bintang yang Disebut dalam Al-Quran | Alasan Harga Porang Mahal

Oh Begitu
Ahli Gizi Ungkap 10 Cara Mencegah Kenaikan Berat Badan Selama Puasa Ramadhan

Ahli Gizi Ungkap 10 Cara Mencegah Kenaikan Berat Badan Selama Puasa Ramadhan

Oh Begitu
Saat Puasa, Bagaimana Pola Makan Sahur dan Berbuka yang Dianjurkan?

Saat Puasa, Bagaimana Pola Makan Sahur dan Berbuka yang Dianjurkan?

Kita
Daftar Wilayah Waspada Cuaca Ekstrem Sepekan ke Depan

Daftar Wilayah Waspada Cuaca Ekstrem Sepekan ke Depan

Oh Begitu
Rio Reifan Kembali Ditangkap, Kenapa Pencandu Sulit Lepas dari Narkoba?

Rio Reifan Kembali Ditangkap, Kenapa Pencandu Sulit Lepas dari Narkoba?

Oh Begitu
Ada di Mana-mana, Bagaimana Tarantula Menyebar ke Seluruh Dunia?

Ada di Mana-mana, Bagaimana Tarantula Menyebar ke Seluruh Dunia?

Oh Begitu
Cara Menurunkan Berat Badan dengan Diet dan Olahraga Selama Puasa

Cara Menurunkan Berat Badan dengan Diet dan Olahraga Selama Puasa

Oh Begitu
Daftar Makanan untuk Penderita Asam Lambung, Apa Saja?

Daftar Makanan untuk Penderita Asam Lambung, Apa Saja?

Kita
Daftar Perairan Waspada Potensi Gelombang Tinggi Capai 4 Meter

Daftar Perairan Waspada Potensi Gelombang Tinggi Capai 4 Meter

Oh Begitu
komentar
Close Ads X