Kompas.com - 26/06/2020, 19:09 WIB
Jamur Enoki KOMPAS.com/Akbar Bhayu TamtomoJamur Enoki

KOMPAS.com - Jamur enoki asal Korea Selatan diketahui mengandung bakteri Listeria monocytogenes.

Kandungan bakteri tersebut melewati ambang batas aman untuk dikonsumsi manusia dan mempunyai konsekuensi sakit hingga meninggal dunia, terutama pada golongan rentan, yakni balita, ibu hamil, dan lansia.

Penyakit yang disebabkan oleh bakteria disebut listeriosis.

Baca juga: INFOGRAFIK: Jamur Enoki

Seperti diberitakan, pada Maret-April 2020, Amerika Serikat, Kanada, dan Australia sempat dilanda kasus Kejadian Luar Biasa (KLB) akibat mengonsumsi jamur enoki yang tercemar bakteri listeria.

Atas penemuan tersebut, pemerintah memutuskan untuk menarik dan memusnahkan jamur enoki asal Korsel.

Dokter Ahli Gizi Komunitas, Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum membeberkan bahaya yang dapat ditimbulkan apabila masyarakat terjangkit penyakit listeriosis.

Simak selengkapnya dalam video berikut.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X