[VIDEO] Tanya Dokter: Seberapa Bahaya Jamur Enoki yang Tercemar Bakteri Listeria?

Kompas.com - 26/06/2020, 19:09 WIB

KOMPAS.com - Jamur enoki asal Korea Selatan diketahui mengandung bakteri Listeria monocytogenes.

Kandungan bakteri tersebut melewati ambang batas aman untuk dikonsumsi manusia dan mempunyai konsekuensi sakit hingga meninggal dunia, terutama pada golongan rentan, yakni balita, ibu hamil, dan lansia.

Penyakit yang disebabkan oleh bakteria disebut listeriosis.

Baca juga: INFOGRAFIK: Jamur Enoki

Seperti diberitakan, pada Maret-April 2020, Amerika Serikat, Kanada, dan Australia sempat dilanda kasus Kejadian Luar Biasa (KLB) akibat mengonsumsi jamur enoki yang tercemar bakteri listeria.

Atas penemuan tersebut, pemerintah memutuskan untuk menarik dan memusnahkan jamur enoki asal Korsel.

Dokter Ahli Gizi Komunitas, Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum membeberkan bahaya yang dapat ditimbulkan apabila masyarakat terjangkit penyakit listeriosis.

Simak selengkapnya dalam video berikut.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.