Ingin Bugar Selama Puasa, Sudah Tepatkah Menu Sahur Anda?

KOMPAS.com - Jika seporsi lengkap nasi uduk tampak menjanjikan untuk membuat Anda kenyang sepanjang hari saat puasa Ramadhan, tunggu dulu.

Memang tidak ada aturan baku apa menu sahur yang paling baik untuk menahan lapar dan dahaga sepanjang hari, hanya saja idealnya menu sahur harus mengandung nutrisi, yang isinya kombinasi antara protein, sayur, buah, dan air.

Berpuasa saat bulan Ramadhan artinya menahan lapar dan dahaga selama lebih dari 12 jam, sejak matahari terbit hingga terbenam.

Jika menu sahur lebih banyak karbohidrat, besar kemungkinan kadar gula darah melonjak dan menimbulkan rasa lemas dan mudah lapar.

Baca juga: Dokter Ungkap Cara Sahur yang Benar dan Manfaatnya Saat Pandemi Corona

Menu sahur ideal untuk berpuasa

Beberapa hal yang perlu diingat saat membuat menu sahur untuk Anda dan keluarga:

1. Protein rendah lemak

Amarita Ilustrasi telur rebus

Pastikan makanan yang dikonsumsi saat sahur mengandung protein sehingga bisa dicerna secara perlahan. Dengan demikian, rasa kenyang muncul lebih lama dan tidak mudah merasa lapar.

Tak kalah penting, protein membuat kadar gula darah stabil selama berpuasa sekitar 12 jam.

Beberapa pilihan protein yang bisa dikonsumsi di antaranya telur (lebih baik direbus atau digoreng dengan minyak nabati), ikan, dan juga ayam.

2. Kurma

SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKER Ilustrasi kurma jenis Medjool.

Sama seperti yang dilakukan Rasulullah SAW, kurma adalah buah dengan berjuta manfaat yang mencukupi kebutuhan nutrisi saat sahur. Kurma bisa dikonsumsi langsung atau dicampur dengan oatmeal. Selain saat sahur, kurma juga bisa jadi pilihan buah untuk berbuka puasa.

Tak hanya dalam bentuk buah, mengonsumsi air nabeez juga bisa dilakukan saat sahur. Caranya yaitu merendam 3-5 buah kurma dalam air sejak malam sebelum tidur, dan mengonsumsi airnya saat sahur.

3. Lemak sehat

Thinkstockphotos Chia seeds.

Sah-sah saja mengonsumsi lemak saat sahur, seperti alpukat, minyak zaitun, atau lemak dari kacang-kacangan.

Tambahkan juga biji-bijian kaya nutrisi seperti chia seeds yang bisa diolah menjadi chia pudding dengan merendamnya dalam susu semalaman, kemudian diletakkan di lemari pendingin.