Kompas.com - 22/10/2021, 09:00 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Sejatinya keberadaan ruang servis memiliki peranan penting dalam mendukung kegiatan di dalam rumah.

Area servis mencakup dapur, ruang cuci-setrika-jemur, gudang, dan garasi. Menata ruangan tersebut dengan benar akan mengoptimalkan fungsinya.

Sayangnya, dapur sebagai salah satu ruang servis yang memiliki peranan penting untuk mengolah masakan sering dicap kotor dan kerap berada di area belakang rumah.

Umumnya masyarakat memiliki pandangan bahwa keberadaan dapur sebagai daerah belakang, mengacu pada rumah-rumah tradisional yang memiliki kelebihan lahan cukup luas di area belakang.

Dan biasanya, dapur dibiarkan tampil berantakan dengan dalih tidak akan terlihat oleh tamu.

Baca juga: Padu-padankan Warna Dapur Anda dengan Peralatan Stainles Steel

Menurut arsitek sekaligus pengurus Badan Pelestarian Arsitektur IAI Nasional Aditya W Fitrianto, dapur yang berada di belakang rumah mengikuti kebudayaan nenek moyang masing-masing daerah.

Hal ini karena proses memasaknya masih tradisional membutuhkan ruang yang besar, serta tidak menggunakan peralatan canggih seperti sekarang.

Suasana rumah adat Mbaru Niang atau Rumah Niang di Desa Adat Todo, Kecamatan Satarmese, Manggarai, Pulau Flores, NTT, Rabu (29/11/2018). KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Suasana rumah adat Mbaru Niang atau Rumah Niang di Desa Adat Todo, Kecamatan Satarmese, Manggarai, Pulau Flores, NTT, Rabu (29/11/2018).
Contohnya pada rumah adat Mbaru Niang yang terletak di Kampung Adat Wae Rebo, Kabupaten Manggarai Barat, Flores, NTT. Warga setempat meletakkan dapurnya di area tengah lutur (lantai pertama).

Asap yang mengepul ketika memasak berguna untuk menghangatkan tubuh dari dinginnya hawa di sana.

Namun, kini di tengah tuntutan gaya hidup yang semakin praktis, posisi dapur bergeser dan terus mengalami perubahan.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sebentar Lagi Berlaku, Catat Rincian Tarif Tol Pekanbaru-Bangkinang

Sebentar Lagi Berlaku, Catat Rincian Tarif Tol Pekanbaru-Bangkinang

Berita
Sri Mulyani Sebut Negara Berperadaban Tinggi Bisa Dilihat dari Cara Perlakukan Aset

Sri Mulyani Sebut Negara Berperadaban Tinggi Bisa Dilihat dari Cara Perlakukan Aset

Berita
8 Benteng dengan Arsitektur Keren Peninggalan Belanda

8 Benteng dengan Arsitektur Keren Peninggalan Belanda

Arsitektur
Buat Hunian Ramah Lingkungan, Mahasiswa UI Kantongi Medali Perak di PIMNAS 2022

Buat Hunian Ramah Lingkungan, Mahasiswa UI Kantongi Medali Perak di PIMNAS 2022

Berita
Kementerian PUPR Gelar Seremoni Serah Terima BMN Tahap 2 Rp 19,08 Triliun, Ini Rinciannya

Kementerian PUPR Gelar Seremoni Serah Terima BMN Tahap 2 Rp 19,08 Triliun, Ini Rinciannya

Berita
Penataan Ruang Jabodetabek-Punjur Butuh Inovasi Pendanaan

Penataan Ruang Jabodetabek-Punjur Butuh Inovasi Pendanaan

Berita
Pilihan Warna Cat Rumah Bagian Dalam Ini Ternyata Bikin Hunian Gampang Kotor

Pilihan Warna Cat Rumah Bagian Dalam Ini Ternyata Bikin Hunian Gampang Kotor

Tips
Sri Mulyani Puji Basuki: 'The Truly' Bapak Pembangunan Indonesia

Sri Mulyani Puji Basuki: "The Truly" Bapak Pembangunan Indonesia

Berita
DKI Dapat Aset Hibah Jalan Nasional Rp 217 Triliun dari Kementerian PUPR

DKI Dapat Aset Hibah Jalan Nasional Rp 217 Triliun dari Kementerian PUPR

Berita
ATR/BPN Luncurkan GISLINER, Layanan Digital Cek Status Tanah dan Ruang

ATR/BPN Luncurkan GISLINER, Layanan Digital Cek Status Tanah dan Ruang

Berita
Profil Megaproyek Meikarta, Sederet Masalah Hingga Kini Dituntut Sejumlah Pembelinya

Profil Megaproyek Meikarta, Sederet Masalah Hingga Kini Dituntut Sejumlah Pembelinya

Berita
Pekerjaan Rumah Metropolitan Jakarta sebagai Pusat Ekonomi Nasional

Pekerjaan Rumah Metropolitan Jakarta sebagai Pusat Ekonomi Nasional

BrandzView
Cegah Krisis Iklim, Indonesia Perlu Hentikan PLTU Secara Bertahap

Cegah Krisis Iklim, Indonesia Perlu Hentikan PLTU Secara Bertahap

Berita
Pembangunan Infrastruktur Butuh 'Safeguard Policy', Apa Itu?

Pembangunan Infrastruktur Butuh "Safeguard Policy", Apa Itu?

Berita
[POPULER PROPERTI] 10 Ruas Tol Baru Siap Dilintasi Saat Natal dan Tahun Baru

[POPULER PROPERTI] 10 Ruas Tol Baru Siap Dilintasi Saat Natal dan Tahun Baru

Berita
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.