Punya Banyak Stok Daging Sapi di Rumah? Berikut Tips agar Kualitasnya Tetap Awet dan Segar

Kompas.com - 28/09/2021, 13:15 WIB
Editor Sheila Respati

 

KOMPAS.com – Saat ini, berbelanja ke supermarket atau pasar tidak dapat dilakukan terlalu sering. Oleh sebab itu, ketika jadwal belanja tiba, sering kali Anda membeli bahan makanan dalam jumlah banyak, termasuk daging. 

Umumnya, stok daging disimpan di dalam lemari es untuk memenuhi kebutuhan memasak menu-menu harian di rumah. Nah, agar tetap segar dan tahan lama penyimpanan daging di lemari es agar tetap segar dan tahan lama perlu trik tertentu. 

Masih banyak orang yang keliru dalam menyimpan daging di kulkas, terutama dalam menyimpan daging sapi. Alih-alih kualitasnya terjaga, daging di dalam kulkas justru jadi cepat basi dan mengeluarkan bau tidak sedap.

Nah, agar hal tersebut tidak terjadi, Kawan Puan bisa mencontek cara menyimpan daging sapi dengan baik dan benar berikut ini. 

  1. Bungkus rapat daging

Sebelum menyimpan daging di lemari es, pastikan daging sudah dibungkus dengan kantong plastik tertutup atau disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini bertujuan agar kualitas daging tetap terjaga dan air dari daging pun tidak berceceran di dalam kulkas.

  1. Catat tanggal pembelian

Salah satu hal yang sering terlupa ketika menyimpan daging adalah mencatat tanggal pembelian. Padahal, dengan mencatat tanggal, Kawan Puan dapat lebih mudah untuk mengingat waktu penyimpanan daging tersebut.

Adapun setiap jenis daging memiliki waktu penyimpanan yang berbeda-beda. Untuk daging sapi mentah, daya simpannya adalah 3-5 hari. Untuk daging sapi matang, daya simpannya adalah 2-3 hari.

Sementara untuk produk daging giling maupun jeroan seperti hati dan lidah, masa simpan hanya berkisar 1-2 hari. Dengan mencatat tanggal pembelian, Kawan Puan akan terhindar dari risiko daging mubazir atau disimpan terlalu lama sehingga sudah tidak layak konsumsi.

  1. Masukan daging langsung ke lemari es

Apabila daging yang Kawan Puan beli tidak ingin segera diolah, jangan diamkan daging di suhu ruangan lebih dari satu jam. Sebab, ketika terkontaminasi oleh suhu ruangan, daging akan berubah menjadi tidak segar dan berlendir.

Agar daging tetap segar, Kawan Puan bisa langsung memasukan daging ke dalam lemari es setelah berbelanja. Daging sebaiknya juga tidak dicuci sebelum masuk ke lemari es agar seratnya tetap utuh dan tidak rusak.

  1. Letakan pada laci chiller kulkas

Di samping menggunakan wadah kedap udara, lokasi penyimpanan juga ikut memengaruhi daya simpan dari daging itu sendiri. 

Mengingat daging sapi cenderung memiliki bau pekat, Kawan Puan bisa menyimpannya di rak chiller kulkas. Namun, pastikan daging tersebut akan diolah dengan segera dan tidak disimpan dalam waktu lama. Selain itu, perhatikan juga suhu di dalam lemari es.

Baca Juga: Menawan! Intip Penampilan Tara Basro Pakai Kebaya dan Kain Sarung saat Berlibur di Perancis

Jika suhu kurang dari 4 derajat Celcius, bakteri pada daging akan sulit berkembang biak sehingga kesegarannya tetap terjaga.

Pastikan juga Kawan Puan rutin membersihkan lemari es secara berkala agar kulkas tetap dingin dan kualitas makanan terjaga secara maksimal.

  1. Bekukan dalam freezer

Jika ingin menyimpan daging sapi di lemari es dalam waktu yang lama, simpan daging ke dalam freezer untuk dibekukan. Dengan begitu, waktu penyimpanan daging menjadi lebih lama, sekitar 4-12 bulan.

Selain memerhatikan cara menyimpan daging sapi di lemari es dengan benar, memilih tempat pembelian daging juga harus diperhatikan. Pasalnya, jika daging yang dibeli ternyata tidak segar, upaya penyimpanan yang sudah dilakukan dengan benar justru akan sia-sia.

Sebagai informasi, daging sapi yang bagus memiliki warna, tekstur, dan aroma yang tepat. Daging juga tidak berwarna pucat, tidak keras atau berlendir, dan tidak berbau busuk.

Supaya daging yang dibeli terjamin kesegaran dan kualitasnya, Kawan Puan bisa membeli daging di aplikasi Pasarnow. Dengan berbelanja di Pasarnow, Kawan Puan tidak hanya mendapatkan daging kualitas terbaik, tetapi juga bisa mendapatkan harga yang relatif lebih rendah.

Kabar baiknya, Pasarnow juga memberikan gratis ongkos kirim (ongkir) untuk pembelanjaan minimal Rp 50.000. Untuk memperoleh informasi lebih lanjut tentang Pasarnow, Kawan Puan bisa langsung mengunduh aplikasinya di Play Store dan Appstore. Yuk, belanja di aplikasi Pasarnow sekarang!


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Keren! Tiongkok Kirim Astronot Perempuan ke Stasiun Luar Angkasa

Keren! Tiongkok Kirim Astronot Perempuan ke Stasiun Luar Angkasa

PARAPUAN
Apa Itu Clingy Relationship? Ini Penjelasan dan Contoh Perilakunya

Apa Itu Clingy Relationship? Ini Penjelasan dan Contoh Perilakunya

PARAPUAN
Ingin Mengencangkan Otot Miss V? Coba Olahraga untuk Perempuan Ini

Ingin Mengencangkan Otot Miss V? Coba Olahraga untuk Perempuan Ini

PARAPUAN
Begini Cara Perawatan Diri Usai Melahirkan dengan Metode Caesar

Begini Cara Perawatan Diri Usai Melahirkan dengan Metode Caesar

PARAPUAN
Pentingnya Konsumsi Makanan Bernutrisi bagi Anak Menurut Dokter

Pentingnya Konsumsi Makanan Bernutrisi bagi Anak Menurut Dokter

PARAPUAN
Asyik Liburan Virtual ke Berbagai Negara dengan Nonton Drama Korea Ini

Asyik Liburan Virtual ke Berbagai Negara dengan Nonton Drama Korea Ini

PARAPUAN
Rekomendasi Piyama Couple Mulai Rp 200 Ribu, Bisa juga Buat Kado!

Rekomendasi Piyama Couple Mulai Rp 200 Ribu, Bisa juga Buat Kado!

PARAPUAN
Modis ala Anak Kantoran SCBD, Ini 5 Rekomendasi Outfit Wajib Punya

Modis ala Anak Kantoran SCBD, Ini 5 Rekomendasi Outfit Wajib Punya

PARAPUAN
Mudah! Begini Cara Menyimpan Pakaian di Lemari agar Tak Lagi Berantakan

Mudah! Begini Cara Menyimpan Pakaian di Lemari agar Tak Lagi Berantakan

PARAPUAN
Selain Cat Dinding, 4 Hal Ini Penting dalam Mendekorasi Kamar Anak Perempuan

Selain Cat Dinding, 4 Hal Ini Penting dalam Mendekorasi Kamar Anak Perempuan

PARAPUAN
Selain Emas, Ini Rekomendasi Bahan Cincin Kawin yang Tak Kalah Menawan

Selain Emas, Ini Rekomendasi Bahan Cincin Kawin yang Tak Kalah Menawan

PARAPUAN
Rekomendasi Sunscreen Murah di Bawah Rp 50 Ribu untuk Kulitmu

Rekomendasi Sunscreen Murah di Bawah Rp 50 Ribu untuk Kulitmu

PARAPUAN
Tak Harus Mahal, Ini 5 Rekomendasi Cincin Kawin Harga Terjangkau

Tak Harus Mahal, Ini 5 Rekomendasi Cincin Kawin Harga Terjangkau

PARAPUAN
Terinspirasi dari Laut, Warna Rambut Ini Diprediksi Jadi Tren di 2022

Terinspirasi dari Laut, Warna Rambut Ini Diprediksi Jadi Tren di 2022

PARAPUAN
Selena Gomez Akui Bahagia Usai Melakukan Detoks Media Sosial

Selena Gomez Akui Bahagia Usai Melakukan Detoks Media Sosial

PARAPUAN
Kisah Ermey Trisniarty Membangun Bisnis Dapur Cokelat dari Nol

Kisah Ermey Trisniarty Membangun Bisnis Dapur Cokelat dari Nol

PARAPUAN
Kawan Puan Punya Masalah Seperti Wanda Hamidah? Ini Saran Prudential

Kawan Puan Punya Masalah Seperti Wanda Hamidah? Ini Saran Prudential

PARAPUAN
Ini Harga Lanyard Coach dan Flatshoes Tory Burch yang Kerap Dipakai Pekerja Kantoran SCBD

Ini Harga Lanyard Coach dan Flatshoes Tory Burch yang Kerap Dipakai Pekerja Kantoran SCBD

PARAPUAN
Bebas Efek Samping, ini 4 Kandungan Skincare yang Aman untuk Bumil

Bebas Efek Samping, ini 4 Kandungan Skincare yang Aman untuk Bumil

PARAPUAN
8 Manfaat Grapeseed Oil untuk Jaga Kesehatan Rambut, Apa Saja?

8 Manfaat Grapeseed Oil untuk Jaga Kesehatan Rambut, Apa Saja?

PARAPUAN
8 Cara Mencegah Perceraian dalam Rumah Tangga, Kuncinya Saling Menghormati

8 Cara Mencegah Perceraian dalam Rumah Tangga, Kuncinya Saling Menghormati

PARAPUAN
Simak! Ini Alasan Dokter Mengapa Inseminasi Buatan Bisa Gagal

Simak! Ini Alasan Dokter Mengapa Inseminasi Buatan Bisa Gagal

PARAPUAN
Ini Alasan Mengapa Public Speaking Penting untuk Perkembangan Karier

Ini Alasan Mengapa Public Speaking Penting untuk Perkembangan Karier

PARAPUAN
Lewat Easy on Me, Adele Kisahkan Perceraian, Anak, dan Kebahagiaan

Lewat Easy on Me, Adele Kisahkan Perceraian, Anak, dan Kebahagiaan

PARAPUAN
Mengenal Apa Itu CSV dan Mengapa Diperlukan dalam Bisnis? Ini Kata Pakar

Mengenal Apa Itu CSV dan Mengapa Diperlukan dalam Bisnis? Ini Kata Pakar

PARAPUAN
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.