Penting, Ini Deretan Manfaat Antioksidan Bagi Kesehatan Tubuh Kita

Kompas.com - 01/08/2021, 17:05 WIB
Editor Linda Fitria

Parapuan.co - Terdapat berbagai nutrisi yang memiliki dampak baik bagi tubuh kita. 

Salah satu nutrisi yang baik bagi tubuh tersebut adalah antioksidan. 

Terkandung dalam berbagai jenis panganan, antioksidan diketahui dapat menangkal radikal bebas. 

Baca Juga: Melukis Bisa Mengurangi Stres Akibat Pandemi? Ini Penjelasan Ahli

Lantas seperti apa kandungan antioksidan yang dimaksud? 

Sebelum mengetahui antioksidan, mari kita pahami dahulu apa itu radikal bebas.

"Radikal bebas adalah istilah umum yang digunakan untuk senyawa yang sangat reaktif, yang berarti bahwa mereka dapat menempel dan mengikat dan akhirnya merusak sel normal dalam tubuh, seperti DNA," kata Edward Giovannucci, MD, profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard TH Chan School of Public Health kepada Self.

Radikal bebas adalah molekul dalam tubuh yang mengandung elektron tidak berpasangan sehingga mereka tidak stabil dan mencari senyawa lain untuk mengikatkan diri.

Baca Juga: Tak Perlu Takut Jadi Pendonor, Ini Kata Dokter Soal Efek Samping Donor Plasma Konvalesen

Saat melakukan berbagai aktivitas seperti mencerna makanan atau melakukan olahraga berat, tubuh kita menghasilkan radikal bebas.

Tak hanya itu, radikal bebas juga diproduksi sebagai respons terhadap paparan sinar UV, polusi, dan pengaruh rokok, seperti yang Chwan-Li (Leslie) Shen, Ph.D., dekan asosiasi untuk penelitian di Texas Tech University Health Sciences.

Berbagai racun dari pengaruh lingkungan lainnya, seperti radiasi pengion dan logam tertentu dapat menyebabkan produksi radikal bebas sangat tinggi di dalam tubuh.

Radikal bebas ini sebenarnya tidak selalu buruk untuk tubuh.

Radikal bebas dapat berperan sebagai produk sampingan alami dari proses metabolisme dan beberapa fungsi penting dalam tubuh, seperti sinyal antar sel.

Akan tetapi, radikal bebas bisa menjadi masalah jika diproduksi berlebihan.

Karena sangat reaktif, radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel melalui proses yang disebut stres oksidatif.

Baca Juga: Tak Khawatir Bikin Gendut, Ini Sederet Makanan yang Membuat Tubuhmu Tetap Ideal

 

Stres oksidatif diyakini menjadi faktor dalam perkembangan sejumlah kondisi seperti kanker, penyakit jantung, diabetes tipe 2, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, katarak, dan degenerasi makula terkait penuaan, menurut National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) di National Institutes of Health.

Di sinilah antioksidan berperan membantu menjaga radikal bebas tetap terkendali.

"Antioksidan bekerja melawan stres oksidatif dengan membantu menetralkan radikal bebas dan molekul lain yang dapat merusak sel dan jaringan dalam tubuh," ujar Mahdi Garelnabi, Ph.D., seorang profesor ilmu biomedis dan nutrisi di University of Massachusetts-Lowell.

Adapun mekanisme lain yang dilakukan antioksidan yakni dengan meminjamkan elektron ke radikal bebas untuk membuatnya kurang reaktif, tepatnya dengan mengikat suatu zat dengan cara mencegah reaksi lebih lanjut.

Baca Juga: Makan Jangan Buru-Buru, Ini 4 Dampak Negatif yang Akan Terjadi

Selain menstabilkan radikal bebas, antioksidan juga dapat membantu sistem kekebalan tubuh berfungsi lebih efisien.

Adapun manfaat lain dari antioksidan yakni mengurangi peradangan kronis.

Peradangan kronis ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit kardiovaskular dan kanker.

Antioksidan juga dapat membantu memperbaiki DNA dan membran sel melalui mekanisme terpisah.

Ada dalam Sayur, Buah dan Suplemen

Tubuh kamu membuat beberapa antioksidan sendiri, tetapi terkadang itu tidak cukup.

“Sering kali, tubuh menghasilkan terlalu banyak radikal bebas, dan tubuh kamu tidak dapat mengatasinya, jadi asupan antioksidan dari luar itu penting,” kata dr. Chen.

Untuk itu, kamu dapat menemukan antioksidan di berbagai sayuran, buah-buahan, makanan laut, biji-bijian, dan daging, serta dalam bentuk suplemen.

Baca Juga: Rapi dan Cepat, Ini 3 Cara Mengupas Telur dengan Mudah dan Cepat

Contoh vitamin yang mengandung antioksidan yakni vitamin C, vitamin E, dan vitamin A yang dibuat tubuh dari beta karoten.

Contoh mineral antioksidan termasuk selenium (ditemukan dalam kacang Brazil, babi, dan kalkun) dan seng (ditemukan dalam tiram, daging sapi, dan biji labu). (*)

 


Sumber SELF
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

BTS Berpidato di PBB Nanti Malam, Simak Pesan yang Mereka Sampaikan Tahun Lalu

BTS Berpidato di PBB Nanti Malam, Simak Pesan yang Mereka Sampaikan Tahun Lalu

PARAPUAN
Sebelum Membeli, Coba Cek 8 Kandungan Skincare untuk Mencegah Penuaan

Sebelum Membeli, Coba Cek 8 Kandungan Skincare untuk Mencegah Penuaan

PARAPUAN
Didampingi Ikke dan Aldi Bragi, Siti Adira Kania Rayakan Kelulusan dengan IPK Terbaik

Didampingi Ikke dan Aldi Bragi, Siti Adira Kania Rayakan Kelulusan dengan IPK Terbaik

PARAPUAN
Termasuk Penyakit Autoimun, Waspadai Ini Sederet Gejala Lupus

Termasuk Penyakit Autoimun, Waspadai Ini Sederet Gejala Lupus

PARAPUAN
5 Gerakan Olahraga Kardio Tanpa Alat yang Bisa Ditiru di Rumah

5 Gerakan Olahraga Kardio Tanpa Alat yang Bisa Ditiru di Rumah

PARAPUAN
8 Cara Mix and Match Rok dan Sepatu yang Tepat untuk Tampilan Chic

8 Cara Mix and Match Rok dan Sepatu yang Tepat untuk Tampilan Chic

PARAPUAN
Intip Potret Acara Pengajian 4 Bulanan Kehamilan Aurel Hermansyah

Intip Potret Acara Pengajian 4 Bulanan Kehamilan Aurel Hermansyah

PARAPUAN
5 Khasiat Kunyit untuk Perawatan Kecantikan yang Jarang Diketahui

5 Khasiat Kunyit untuk Perawatan Kecantikan yang Jarang Diketahui

PARAPUAN
3 Cara Kelola Sisa Anggaran Pernikahan untuk Tabungan Masa Depan

3 Cara Kelola Sisa Anggaran Pernikahan untuk Tabungan Masa Depan

PARAPUAN
Deretan Pertanyaan yang Sering Muncul saat Mendaftar Kartu Prakerja

Deretan Pertanyaan yang Sering Muncul saat Mendaftar Kartu Prakerja

PARAPUAN
Jangan Asal, ini Hal yang Perlu Diperhatikan saat Pasang Septic Tank

Jangan Asal, ini Hal yang Perlu Diperhatikan saat Pasang Septic Tank

PARAPUAN
Meski Terdaftar Bantuan Lain, ini Caranya agar Lolos Kartu Prakerja

Meski Terdaftar Bantuan Lain, ini Caranya agar Lolos Kartu Prakerja

PARAPUAN
Tak Disangka, Bahan-Bahan Alami ini Mampu Hilangkan Kerak pada Panci

Tak Disangka, Bahan-Bahan Alami ini Mampu Hilangkan Kerak pada Panci

PARAPUAN
Dipaksa Berhenti, ini Nasib Para Jurnalis Perempuan di Afghanistan

Dipaksa Berhenti, ini Nasib Para Jurnalis Perempuan di Afghanistan

PARAPUAN
Song Joong Ki Ulang Tahun ke-36, Berpuasa Jadi Rahasia Sehat dan Awet Mudanya

Song Joong Ki Ulang Tahun ke-36, Berpuasa Jadi Rahasia Sehat dan Awet Mudanya

PARAPUAN
Catat, Ini 3 Kesalahan Membersihkan Rumah yang Harus Kita Tahu

Catat, Ini 3 Kesalahan Membersihkan Rumah yang Harus Kita Tahu

PARAPUAN
Tips Memberikan Kesan Mewah dan Nyaman pada Kamar Mandi Rumah

Tips Memberikan Kesan Mewah dan Nyaman pada Kamar Mandi Rumah

PARAPUAN
Silent Treatment, TIndakan Pengabaian yang Ternyata Termasuk Kekerasan

Silent Treatment, TIndakan Pengabaian yang Ternyata Termasuk Kekerasan

PARAPUAN
5 Hal yang Harus Dihindari saat Awal Membangun Hubungan Agar Awet

5 Hal yang Harus Dihindari saat Awal Membangun Hubungan Agar Awet

PARAPUAN
Keluarga Ungkap Konsep Pernikahan Ria Ricis akan Usung Dua Adat

Keluarga Ungkap Konsep Pernikahan Ria Ricis akan Usung Dua Adat

PARAPUAN
Professional Women Week, Ajang untuk Mengembangkan Diri Perempuan Karier

Professional Women Week, Ajang untuk Mengembangkan Diri Perempuan Karier

PARAPUAN
Musim Hujan Tiba, ini Cara Menghangatkan Kamar agar Tidur Nyenyak

Musim Hujan Tiba, ini Cara Menghangatkan Kamar agar Tidur Nyenyak

PARAPUAN
Bijak, Begini Cara Putri Anne Balas Komentar Jahat dari Netizen

Bijak, Begini Cara Putri Anne Balas Komentar Jahat dari Netizen

PARAPUAN
Enak dan Murah, Hati Ayam Ternyata Punya Sederet Manfaat Kesehatan Ini

Enak dan Murah, Hati Ayam Ternyata Punya Sederet Manfaat Kesehatan Ini

PARAPUAN
Mengenal Sosok Franka Soeria yang Kenalkan Modest Fashion di Indonesia

Mengenal Sosok Franka Soeria yang Kenalkan Modest Fashion di Indonesia

PARAPUAN
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.