Keju yang dibekukan dan dicairkan tidak dapat diparut dengan baik karena cenderung hancur. Jadi jika Anda berencana membekukan keju seperti cheddar atau gouda, parut terlebih dahulu dan simpan di dalam freezer dalam kantong ziploc.
Keju yang lebih lembut seperti keju kambing atau keju krim dapat dibekukan jika Anda berencana menggunakannya untuk memasak atau memanggang.
Bungkus keju dengan aluminium foil untuk mencegahnya menyerap bau dari makanan lain.
Baca juga: 6 Makanan yang Perlu Disingkirkan dari Freezer
Jika jamur mulai lembek dan tampak tidak menarik, Anda dapat membekukannya sebelum membusuk. Untuk membekukan jamur mentah, sebarkan dalam satu lapisan di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer.
Bekukan selama sekitar 30 menit dan pindahkan ke kantong ziploc yang aman untuk freezer. Anda juga bisa membekukan jamur tumis dan dingin dengan cara yang sama.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.