Jangan Bingung, Begini Cara Menyimpan 12 Produk Makanan Ini

JAKARTA, KOMPAS.com – Ada beberapa makanan yang memerlukan perhatian khusus lantaran cara penyimpanannya tidak bisa sembarangan.

Jika disimpan dengan cara yang kurang tepat, produk makanan dapat membusuk lebih cepat dan tidak bisa diolah. Walhasil, mereka pun harus dibuang.

Baca juga: Cara Menyimpan Alpukat agar Cepat Matang dan Tetap Segar

Tentunya, hal ini bermasalah karena dapat membuat boros pengeluaran, juga memperbanyak limbah makanan rumah tangga.

Disadur dari Hunker, Selasa (4/10/2022), ada beberapa produk makanan yang cukup membuat orang bingung dalam menyimpannya. Apa saja?

1. Alpukat

FREEPIK/JCOMP Ilustrasi alpukat, buah alpukat.

Direktur Food Systems and Safety Program Team di Clemson University Extension Service, Kimberly Baker, mengatakan, alpukat yang belum matang harus disimpan dengan utuh tanpa dipotong pada suhu ruangan.

Baca juga: Panduan Cara Menanam Alpukat dari Biji

Chef and Culinary Director di Tacombi, Oscar Henandez, menambahkan bahwa mereka juga perlu dijauhkan dari sinar matahari langsung.

Sementara untuk alpukat matang, Hernandez mengimbau agar mereka disimpan di dalam kulkas karena suhu dingin dapat membantu memperlambat proses pembusukan.

2. Tomat

Jika tomat belum matang, Baker menyarankan untuk menyimpannya di dalam kantong kertas yang tidak terlalu tertutup rapat pada suhu ruangan, yakni sekitar 18-21 derajat celsius.

Baca juga: 11 Buah dan Sayuran yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas

Buah ceri dan anggur yang belum dipotong, serta tomat yang masih menempel pada batangnya (cluster tomatoes) bisa disimpan dengan cara itu pada suhu tersebut hingga lima hari.