Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Hindari Menyimpan Pisang Bersama Buah Lain di Kulkas, Ini Alasannya

Kompas.com - 18/08/2022, 15:30 WIB
Nabilla Ramadhian,
Esra Dopita Maret

Tim Redaksi

Sumber Livestrong

JAKARTA, KOMPAS.com – Salah satu cara mempertahankan kesegaran dan memperpanjang usia pisang adalah menyimpannya di dalam kulkas.

Namun, pisang tidak dapat tahan lama jika disimpan dalam kulkas. Selain pisang, ada buah lain yang juga tak tahan lama disimpan dalam kulkas seperti alpukat dan lemon. 

Baca juga: Benarkah Air Kulit Pisang Bisa Menyuburkan Tanaman?

Untungnya, ada beberapa cara membuat pisang tetap tahan lama saat disimpan dalam kulkas, salah satunya sebaiknya tidak mencapur dan meletakkannya secara berdekatan dengan buah lainnya di dalam kulkas. Mengapa demikian?

Buah penghasil etilen

ilustrasi pisang barangan. shutterstock/Nawal Karimi ilustrasi pisang barangan.

Pisang, mangga, kiwi, apel, persik, dan melon adalah beberapa buah penghasil etilen. Buah-buah ini dapat menyebabkan pembusukan dini dan meningkatkan limbah makanan, seperti dikutip LiveStrong, Kamis (18/8/2022).

Pisang adalah buah penghasil etilen dalam jumlah besar. Etilen adalah senyawa yang dapat membantu mempercepat kematangan buah atau bahan makanan.

Baca juga: 4 Cara Mudah Menggunakan Kulit Pisang sebagai Pupuk Tanaman

University of Maine Extension, Amerika Serikat, menjelaskan, saat buah penghasil etilen mencapai kematangan, kadar etilen yang dihasilkan semakin meningkat.

Apel jenis McIntosh, misalnya, adalah produsen etilen utama dan matang lebih cepat daripada kebanyakan buah.

Masyarakat biasa tidak memiliki peralatan yang dibutuhkan untuk mengukur tingkat etilen. Hal yang bisa dilakukan adalah memeriksa buah untuk tanda-tanda pembusukan, di antaranya mencakup bau busuk, jamur, bintik-bintik lembek, atau perubahan pada warna dan penampilan.

Baca juga: Cara Membuat Pupuk Magnesium Organik, Pakai Kulit Pisang dan Bayam

Jangan campur pisang dengan buah lainnya

ilustrasi pisang raja. SHUTTERSTOCK/Rifki Alfirahman ilustrasi pisang raja.

Menyimpan pisang di kulkas perlu diatur sedemikian rupa agar buah dan bahan makanan lainnya tidak mengalami pembusukan dini, yang dapat menghasilkan limbah makanan.

Etilen yang terdapat pada pisang tidak hanya mempengaruhi buah yang sensitif terhadap senyawa tersebut, tapi juga bahan makanan lain.

Baca juga: 7 Kegunaan Kulit Pisang, Mencegah Hama hingga Membantu Bunga Mekar

Ada beberapa buah yang sensitif dengan senyawa etilen dan sebaiknya tidak disimpan di dekat pisang, antara lain alpukat, anggur, lemon, semangka, dan blewah.

Sementara untuk bahan makanan, ada bawang bombai, asparagus, kembang kol, brokoli, cabai, daun bawang, kubis keriting (kale), kacang polong, kentang, dan jamur.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sumber Livestrong
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

7 Tanaman yang Dapat Mengharumkan Rumah

7 Tanaman yang Dapat Mengharumkan Rumah

Pets & Garden
Manfaat Cuka Kayu untuk Tanaman dan Cara Menggunakannya di Taman

Manfaat Cuka Kayu untuk Tanaman dan Cara Menggunakannya di Taman

Pets & Garden
6 Kesalahan Menghilangkan Noda yang Dilakukan, Bikin Sulit Bersih

6 Kesalahan Menghilangkan Noda yang Dilakukan, Bikin Sulit Bersih

Do it your self
Tupperware Luncurkan Tiga Produk Terbaru untuk Sambut Ramadan 2024

Tupperware Luncurkan Tiga Produk Terbaru untuk Sambut Ramadan 2024

Home Appliances
Jangan Asal, Ini 4 Cara Membersihkan Sofa Suede

Jangan Asal, Ini 4 Cara Membersihkan Sofa Suede

Do it your self
5 Penyebab Tanaman Lidah Buaya Menjadi Coklat

5 Penyebab Tanaman Lidah Buaya Menjadi Coklat

Pets & Garden
6 Tanda Adanya Tungau Debu di Kasur yang Perlu Diketahui

6 Tanda Adanya Tungau Debu di Kasur yang Perlu Diketahui

Housing
5 Tanaman Pengusir Cicak yang Dapat Ditanam di Rumah

5 Tanaman Pengusir Cicak yang Dapat Ditanam di Rumah

Pets & Garden
POLYTRON Raih Sertifikasi ISO 27001, Komitmen Keamanan Data Konsumen

POLYTRON Raih Sertifikasi ISO 27001, Komitmen Keamanan Data Konsumen

Home Appliances
6 Cara Merawat Tanaman Cabai di Dalam Pot agar Tumbuh Subur

6 Cara Merawat Tanaman Cabai di Dalam Pot agar Tumbuh Subur

Pets & Garden
Seberapa Sering Kamar Mandi Perlu Dibersihkan?

Seberapa Sering Kamar Mandi Perlu Dibersihkan?

Do it your self
6 Ide Ruang Tamu Berwarna Krem yang Cantik

6 Ide Ruang Tamu Berwarna Krem yang Cantik

Decor
Bikin Mati, Ini 5 Kesalahan Menyiram Tanaman yang Harus Dihindari

Bikin Mati, Ini 5 Kesalahan Menyiram Tanaman yang Harus Dihindari

Pets & Garden
Cara Membuat Pupuk Organik dari Daun Kelor dengan Mudah

Cara Membuat Pupuk Organik dari Daun Kelor dengan Mudah

Pets & Garden
Cara Menghilangkan Noda Alat Tulis di Dinding Rumah

Cara Menghilangkan Noda Alat Tulis di Dinding Rumah

Do it your self
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com