Ini Masa Simpan Bahan Makanan di Kulkas

JAKARTA, KOMPAS.com - Limbah makanan menjadi permasalahan serius karena menjadi salah satu penyumbang terbesar sampah di TPA. 

Karena itu, penting membeli makanan sesuai dengan kebutuhan dan menyimpannya tepat di dalam kulkas agar tidak membusuk serta terbuang sia-sia. 

Baca juga: Hindari, 9 Kebiasaan Ini Dapat Menghasilkan Banyak Limbah Makanan

Selain itu, memilih produk atau bahan makanan yang memiliki masa kedaluwarsa lebih lama sehingga bisa digunakan jangka panjang. 

Dilansir dari Southern Living, Senin (1/8/2022), spesialis keamanan pangan di USDA memberikan informasi penting terkait penyimpanan makanan di dalam kulkas yang paling baik.

"Banyak masyarakat yang mempertahankan makanan seperti daging segar, unggas, dan sisa makanan tertentu lebih dari jangka waktu yang direkomendasikan," kata Archie Magoulas, spesialis informasi teknis untuk Staf Pendidikan Keamanan Pangan Kantor Urusan Publik dan Pendidikan Konsumen. 

Baca juga: Cara Menyimpan Cabai Dalam Kulkas agar Tahan Lama hingga 3 Bulan

FREEPIK Ilustrasi kulkas, Ilustrasi cara menyimpan keju di kulkas

Lantas, bahan makanan apa yang memiliki umur simpan lebih pendek?

Berikut beberapa jenis makanan dan masa simpannya di kulkas dengan suhu empat derajat Celsius atau lebih rendah. 

Baca juga: 8 Kesalahan Menyimpan Makanan di Kulkas, Apa Saja?

• Irisan daging selama tiga sampai lima hari
• Sosis mentah yang terbuat dari daginga ayam atau sapi selama satu sampai dua hari.
• Daging giling (daging sapi, ayam, daging sapi muda, domba, dan campurannya) sekitar satu sampai dua hari. 
• Irisan daging  yang dimasak, dibungkus dari toko, atau potongan spiral ham sekitar tiga sampai lima hari.
• Daging utuh atau potongan ayam segar selama satu hingga dua hari.
• Daging kepiting segar sekitar dua sampai empat hari.
• Udang sekitar tiga sampai lima hari.
• Sup dengan sayuran atau daging yang ditambahkan selama tiga sampai empat hari. 

Baca juga: 7 Penyebab Kulkas Tidak Dingin dan Cara Mengatasinya

Namun, di samping itu, sebaiknya tinjau kembali sisa makanan karena kemungkinan ada makanan yang bisa membusuk sebelum waktunya.

Jika mendapati diri Anda memiliki banyak sisa makanan, Anda harus mendinginkannya dengan benar, kemudian membekukannya untuk digunakan pada masa mendatang.