Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 05/07/2022, 20:10 WIB
Abdul Haris Maulana

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Mengasah pisau merupakan suatu cara yang perlu dilakukan untuk membuat pisau tajam.

Namun, ada banyak cara dalam mengasah pisau, yang mana masing-masing orang memiliki cara tersendiri untuk menajamkan pisaunya.

Meski begitu, kamu perlu mengetahui cara terbaik dalam mengasah pisau dapur untuk memberikan hasil lebih baik.

Baca juga: Simak, Ini Cara Menghilangkan Karat pada Pisau Dapur

Dilansir dari Good Housekeeping, Selasa (5/7/2022), berikut ini cara terbaik untuk mengasah pisau dapur.

Ilustrasi mengasah pisau menggunakan honing steelFREEPIK.COM/8PHOTO Ilustrasi mengasah pisau menggunakan honing steel
Gunakan honing steel

Mengasah pisau menggunakan honing steel (jenis asahan pisau) membantu menjaga tepi pisau. Gunakan honing steel yang lebih panjang dari pisaumu.

"Jika kamu telah membeli pisau baru, maka kamu tidak perlu menggunakan sharpening steel (jenis asahan pisau) selama beberapa bulan, bahkan jika menggunakan pisau setiap hari," jelas Ben Blackburn, seorang guru di Leiths School of Food and Wine, London, Inggris.

Agar pisau tetap selalu tajam, kuncinya adalah mengasahnya dengan honing steel di awal dan akhir setiap hari kamu berada di dapur (menggunakan pisau).

Cara ini akan mempertahankan tepi tajam pada pisaumu. Menggunakan sharpening steel terlalu sering dapat menyebabkan pengikisan mata pisau.

Baca juga: 3 Cara Menjaga Pisau Tetap Tajam dan Tahan Lama

Pertajam pada suatu sudut

Saat mengasah Western knife (jenis pisau), pegang pisau pada honing steel sekitar 22,5 derajat. Geser pisau ke bawah dan ke seluruh permukaan honing steel.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Sambut Idul Fitri, Ini 5 Ide Mendekorasi Rumah yang Hangat dan Meriah

Sambut Idul Fitri, Ini 5 Ide Mendekorasi Rumah yang Hangat dan Meriah

Decor
3 Cara Memperbanyak Tanaman Lemon dari Biji

3 Cara Memperbanyak Tanaman Lemon dari Biji

Pets & Garden
9 Ras Kucing yang Sudah Jarang Ditemukan di Dunia

9 Ras Kucing yang Sudah Jarang Ditemukan di Dunia

Pets & Garden
7 Tanaman yang Dapat Mengharumkan Rumah

7 Tanaman yang Dapat Mengharumkan Rumah

Pets & Garden
Manfaat Cuka Kayu untuk Tanaman dan Cara Menggunakannya di Taman

Manfaat Cuka Kayu untuk Tanaman dan Cara Menggunakannya di Taman

Pets & Garden
6 Kesalahan Menghilangkan Noda yang Dilakukan, Bikin Sulit Bersih

6 Kesalahan Menghilangkan Noda yang Dilakukan, Bikin Sulit Bersih

Do it your self
Tupperware Luncurkan Tiga Produk Terbaru untuk Sambut Ramadan 2024

Tupperware Luncurkan Tiga Produk Terbaru untuk Sambut Ramadan 2024

Home Appliances
Jangan Asal, Ini 4 Cara Membersihkan Sofa Suede

Jangan Asal, Ini 4 Cara Membersihkan Sofa Suede

Do it your self
5 Penyebab Tanaman Lidah Buaya Menjadi Coklat

5 Penyebab Tanaman Lidah Buaya Menjadi Coklat

Pets & Garden
6 Tanda Adanya Tungau Debu di Kasur yang Perlu Diketahui

6 Tanda Adanya Tungau Debu di Kasur yang Perlu Diketahui

Housing
5 Tanaman Pengusir Cicak yang Dapat Ditanam di Rumah

5 Tanaman Pengusir Cicak yang Dapat Ditanam di Rumah

Pets & Garden
POLYTRON Raih Sertifikasi ISO 27001, Komitmen Keamanan Data Konsumen

POLYTRON Raih Sertifikasi ISO 27001, Komitmen Keamanan Data Konsumen

Home Appliances
6 Cara Merawat Tanaman Cabai di Dalam Pot agar Tumbuh Subur

6 Cara Merawat Tanaman Cabai di Dalam Pot agar Tumbuh Subur

Pets & Garden
Seberapa Sering Kamar Mandi Perlu Dibersihkan?

Seberapa Sering Kamar Mandi Perlu Dibersihkan?

Do it your self
6 Ide Ruang Tamu Berwarna Krem yang Cantik

6 Ide Ruang Tamu Berwarna Krem yang Cantik

Decor
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com