3 Cara Menyimpan Kurma agar Tahan Lama

VD Photography/ Unsplash Ilustrasi kurma.

Cara menyimpan kurma kering

Kurma adalah buah yang mudah dalam hal penyimpanan. Namun, Anda perlu memastikan bahwa Anda mempertahankan kondisinya agar tetap baik.

Sebelum menentukan cara menyimpan kurma, Anda harus terlebih dahulu memutuskan berapa lama Anda ingin menyimpannya

Baca juga: 3 Tanda yang Menunjukkan Kurma Membusuk dan Cara Menyimpannya

1. Menyimpan kurma di dapur

Jika kurma adalah makanan ringan biasa untuk Anda atau tambahan manis yang biasa untuk smoothie, menyimpannya di dapur pada kondisi ruangan normal akan bekerja cukup.

Masukkan kurma kering ke dalam wadah kedap udara, plastik atau kaca, dan simpan di lingkungan yang kering.

Umur simpan kurma kering pada suhu kamar adalah sekitar 6 bulan. Adapun kurma semi kering dan segar akan bertahan dengan baik selama 4 hingga 6 minggu.

Jika Anda membeli kurma kering, perhatikan baik-baik tanggal produksi dan kedaluwarsa. Bila Anda tidak berencana untuk mengonsumsinya dalam beberapa minggu, pilihlah untuk menyimpannya di suhu yang lebih dingin.

Baca juga: Jangan Asal, Begini Cara Menyimpan Kurma agar Tetap Segar

2. Menyimpan kurma di dalam kulkas

Menyimpan kurma di kulkas adalah cara yang baik untuk mempertahankan kelembapannya. Meskipun kurma segar bertahan sekitar 1 bulan di lemari es, masa simpan kurma kering dapat diperpanjang hingga 6 sampai 12 bulan.

Ini membuat kurma kering cocok untuk dibeli dalam jumlah besar dan diawetkan untuk dikonsumsi nanti.

Untuk menyimpan kurma kering di kulkas, cukup masukkan ke dalam kantong plastik, keluarkan sebanyak mungkin udara agar kedap udara dan tutup kantong dengan baik.