Cara Membersihkan Talenan Kayu dan Plastik agar Tahan Lama

JAKARTA, KOMPAS.com - Bagi orang-orang yang rutin memasak, talenan menjadi peralatan dapur penting sebagai wadah untuk memotong daging, sayuran, dan berbagai bahan makanan lainnya.

Namun, jika tidak dirawat dengan baik, talenan bisa menjadi tempat berkembang biaknya jamur, bakteri, dan menghasilkan bau. Untungnya, ada banyak cara membersihkan talenan. 

Dilansir dari Taste of Home, Sabtu (23/10/2021), berikut cara membersihkan talenan kayu dan plastik dengan benar agar tahan lama. 

Baca juga: 5 Cara Menjaga Talenan Kayu agar Tidak Mudah Rusak dan Bebas Bau

Cara membersihkan talenan kayu

FREEPIK/LIFEFORSTOCK Ilustrasi talenan kayu.

Namun, hindari mencuci talenan kayu di mesin pencuci piring karena akan menyerap terlalu banyak air dan cenderung membuat permukaannya melengkung dan retak. Berikut cara membersihkan talenan kayu.  

• Pemutih

Campurkan dua sendok teh pemutih dengan 3,5 liter air. Kemudian, bersihkan semua permukaan talenan kayu dengan larutan pemutih, lalu bilas dengan baik, dan biarkan kering.

Hindari merendam talenan kayu dalam larutan pemutih karena dapat membuat talenan retak.  

Baca juga: Simak, Ini Cara Membersihkan Talenan Kayu untuk Daging

• Garam dan lemon

Gosok permukaan talenan kayu dengan garam dan lemon yang telah dipotong dua bagian. Garam bertindak sebagai abrasif untuk membersihkan talenan, sedangkan lemon adalah disinfektan alami yang dapat menghilangkan bau. 

• Cuka 

Talenan kayu terkadang memiliki bau bawang putih. Untuk mengatasinya, cuci papan talenan kayu dengan cuka dan air panas guna menghilangkan kuman dan bau.

Untuk pembersihan lebih dalam, taburkan baking pada permukaan papan talenan kayu, lalu siram dengan larutan cuka encer, dan gosok talenan dengan sikat. Bilas talenan kayu hingga bersih dan biarkan mengering sendiri. 

Baca juga: Cara Membersihkan Talenan Kayu dengan Lemon agar Tahan Lama

• Beri perlindungan lebih setiap tiga sampai empat minggu

Talenan kayu sangat rentan terhadap retakan. Untuk mencegahnya, oleskan mineral khusus food grade dan minyak zaitun setiap sebulan sekali atau lebih.

Minyak zaitun bermanfaat melapisi serat kayu, yang pada gilirannya mencegah cairan yang tidak diinginkan merembes ke dalam papan talenan kayu.

Oleskan minyak dengan bebas di semua permukaan talenan kayu (termasuk tepi) dan diamkan selama beberapa menit. Selanjutnya, bersihkan kelebihan minyak menggunakan handuk bersih. 

Baca juga: Benarkah Talenan Kayu Lebih Aman dari Serangan Bakteri?

Cara membersihkan talenan plastik

• Cuci talenan plastik

SHUTTERSTOCK/bevz tetiana ilustrasi talenan plastik berbagai warna.

• Bersihkan talenan plastik

Campurkan larutan pemutih yang sama dengan yang kamu gunakan untuk talenan kayu, tetapi rendam talenan plastik dalam campuran tersebut selama lima menit.

Setelah itu bilas, lalu keringkan, dan kamu mendapatkan papan talenan plastik yang bersih. 

Baca juga: Cara Membersihkan dan Mencegah Noda Jamur pada Talenan

• Menghilangkan noda dari talenan plastik

Untuk membersihkan noda pada talenan plastik, gunakan lemon. Caranya, gosokkan lemon yang telah dipotong menjadi dua bagian pada area yang terdapat noda, kemudian gosok dengan garam.

Setelah itu, leletakkan talenan plastik di bawah sinar matahari untuk menghilangkan noda secara alami.