Kompas.com - 27/05/2021, 14:05 WIB
Ilustrasi telur disimpan di wadah karton. PIXABAY/TOOKAPICIlustrasi telur disimpan di wadah karton.

JAKARTA, KOMPAS.com - Telur, khususnya telur ayam, merupakan salah satu bahan makanan hewani yang kerap dijadikan sebagai lauk oleh banyak orang di dunia.

Umumnya, orang menyimpan telur di dkulkas, tepatnya di bagian pintu kulkas yang terdapat rak khusus telur. 

Baca juga: Telur Rebus Boleh Disimpan di Kulkas, asalkan...

Apabila kamu sering menyimpan di telur di kulkas, sebaiknya jangan lagi melakukan hal tersebut karena ada dampak buruk yang ditimbulkan. 

Dilansir dari beberapa sumber, Kamis (27/5/2021), berikut ini adalah penjelasan mengenai menyimpan telur di dalam kulkas dan anjuran untuk tidak menyimpan telur di dalam pintu kulkas. 

Baca juga: Cara Menanam Benih Tanaman dengan Menggunakan Karton Telur

Telur di dalam kulkas VS telur di luar kulkas

Berdasarkan sebuah penelitian, lingkungan yang dingin merangsang profilerasi yang cepat untuk bakteri. Artinya, bakteri akan dengan cepat berkembang pesat saat berada di tempat dingin, khususnya bakteri salmonella.

Sebuah percobaan pun dilakukan terhadap telur yang disimpan di dalam kulkas dan telur yang disimpan di atas meja sesuai dengan suhu ruangan alias di luar kulkas. 

Baca juga: Cara Membuat Peredam Suara untuk Kamar Tidur Menggunakan Rak Telur

Hasil percobaan memperlihatkan bahwa telur yang diletakkan di dalam suhu ruangan memiliki bakteri lebih sedikit daripada telur yang disimpan di dalam kulkas.

Dikhawatirkan telur di dalam kulkas yang memiliki bakteri lebih banyak akan semakin berkembang biak sehingga menodai makanan lainnya di dalam kulkas. 

Baca juga: Cara Membuat Pupuk Tanaman dari Cangkang Telur

Sementara itu, ada pendapat berbeda dari peneliti di University of Bristol, yakni Rosamund Baird dan Janet Corry.

Keduanya mengatakan bahwa menyimpan telur yang terkontaminasi pada suhu ruangan memungkinkan bakteri berkembang lebih banyak. 

Baca juga: 8 Manfaat Cangkang Telur, Jangan Buru-buru Dibuang


Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.