11 Hal di Dapur yang Bisa Membuatmu Sakit

4. Pembuka kaleng

Entah itu pembuka kaleng manual atau elektrik, pisau akan mengiris dan mengenai isi kaleng setiap kali digunakan. Kontaminasi silang antara produk daging, sayuran, dan minuman pun tak terhindarkan dan dapat menyebabkan tumbuhnya bakteri.

Pembuka kaleng manual harus dicuci dengan air sabun panas setelah digunakan. Untuk pembuka kaleng listrik, seka pisau dengan lap dengan disinfektan, lalu keringkan sepenuhnya untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

5. Talenan

Talenan membuat persiapan makanan lebih mudah dan melindungi meja dapur kita dari goresan pisau. Tetapi dengan setiap potongan, goresan dan torehan kecil yang muncul pada talenan, justru dapat menampung bakteri.

Jika kamu tidak menggunakan talenan terpisah untuk daging dan buah serta sayuran mentah, kontaminasi silang dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan yang parah.

Talenan kayu harus dicuci setelah digunakan dengan air sabun panas. Bilas bersih dengan air panas dan keringkan dengan kain bersih.