Kompas.com - 04/02/2021, 15:43 WIB
Ilustrasi taoge. PIXABAY/PUBLIC DOMAIN PICTURESIlustrasi taoge.

JAKARTA, KOMPAS.com — Taoge atau tauge yang mempunyai cita rasa renyah dan segar membuat banyak orang menyukai sayuran ini.

Tauge juga mudah diolah seperti ditumis, sup dan sebagai pelengkap salad.

Kita mungkin mudah membeli tauge di pasar tradisional hingga supermarket. Namun, sebenarnya, kamu bisa menanamnya sendiri di rumah.

Baca juga: Simak, Trik Menyimpan Sayuran dan Buah-buahan di Dapur

Caranya pun cukup mudah, perawatannya juga tidaklah sulit.

Berikut delapan cara mudah menanam tauge di rumah seperti dilansir dari Express, Kamis (4/2/2021).

Langkah pertama

Siapkan botol kaca atau plastik yang lebar dan sterilkan dengan air sabun panas. Ini akan menghilangkan kotoran dan memastikan tidak ada bakteri jahat dan jamur yang tumbuh bersama tauge.

Keringkan wadah dengan handuk bersih dan letakkan di atas meja.

Langkah kedua

Saatnya memilih benih, kamu dapat menggunakan hampir semua kacang utuh dan kering, legum, atau biji untuk membuat tauge.

Pilihan umum adalah kacang hijau atau moong, tetapi pilihan lain termasuk kacang hijau, kacang kedelai, biji bunga matahari dan biji gandum.

Baca juga: 5 Tips agar Kamu Bisa Menanam Sayuran di Rumah

Langkah ketiga

Takar sekitar 100 gram kacang, dan tuangkan ke dalam mangkuk bersih. Cuci kacang dengan memberinya air dan mengaduknya.

Masukkan kacang ke dalam saringan dan tiriskan airnya, ulangi mencuci dengan membilasnya di bawah keran sampai airnya jernih.

Selanjutnya, pindahkan kacang ke dalam wadah yang telah disiapkan.

Langkah keempat

Isi wadah dengan seperempat bagian penuh dengan air bersuhu ruangan. Sisa celah ini akan memberi ruang bagi kecambah untuk tumbuh dan membiarkan udara mengalir melalui toples atau wadah.

Letakkan handuk bersih atau kain katun tipis di atas mulut stoples dan kencangkan dengan karet gelang.

 

Langkah kelima

Tinggalkan stoples di atas meja dan rendam kacang. Biji-bijian yang lebih kecil hanya membutuhkan sekitar tiga jam perendaman.

Kacang yang lebih besar, seperti buncis, harus dibiarkan semalaman. Selama proses ini, benih kacang akan menyerap air dan tumbuh lebih besar.

Langkah keenam

Setelah biji membesar dua kali lipat, buka penutupnya dan tiriskan airnya.Tutupi kacang sekali lagi dengan air, dan siramkan air di sekitar toples untuk mencucinya.

Kuras kembali airnya dan letakkan kembali kainnya. Jaga toples pada sudut 45 derajat, dengan tutup toples paling dekat dengan tanah.

Baca juga: 6 Tanaman Sayuran Ini Cocok Ditanam di Pot, Apa Saja?

Melakukan hal itu memungkinkan kelembapan berlebih mengalir keluar dan udara bersirkulasi di sekitar toples. Untuk melakukan ini, Anda mungkin perlu menyimpannya di atas rak piring.

Langkah ketujuh

Jauhkan toples dari panas dan sinar matahari serta cahaya, jika tidak tanaman akan mulai matang dan tidak akan berkecambah. Untuk melindunginya, simpan toples di ruangan gelap yang ditutupi kain hitam atau berwarna gelap. 

Buka stoples dua kali sehari dan terus berikan air pada bagian kain. Saat melakukan ini, kamu harus menghindarkan benih dari cahaya.

Lakukan ini selama sekitar enam hari, sampai kecambah mencapai ukuran penuhnya. Kebanyakan kecambah akan siap dipanen dalam dua hingga enam hari.

Langkah delapan

Saatnya panen. Pastikan kamu melepas kainnya, masukkan kecambah ke dalam saringan dan bilas selama beberapa menit.

Keringkan kecambah dengan tisu dapur dan mulailah memasak. Kamu bisa memakannya mentah jika suka, tetapi ada banyak resep untuk mengolahnya.

Pastikan untuk menyimpannya di lemari es dalam wadah kedap udara, dan hanya menyimpannya selama dua hingga tiga hari.

Baca tentang


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Ingin Beli Apartemen? Ini Tips Menurut Feng Shui

Ingin Beli Apartemen? Ini Tips Menurut Feng Shui

Housing
Kerap Terpapar Kotoran, Kapan Keset Harus Dicuci dan Diganti?

Kerap Terpapar Kotoran, Kapan Keset Harus Dicuci dan Diganti?

Do it your self
6 Tips Padu Padan Tanaman Hias dengan Warna Dinding Ruangan

6 Tips Padu Padan Tanaman Hias dengan Warna Dinding Ruangan

Decor
5 Penyebab Lantai di Rumah Menguning

5 Penyebab Lantai di Rumah Menguning

Housing
5 Fakta Menarik Cat Susu yang Ramah Lingkungan

5 Fakta Menarik Cat Susu yang Ramah Lingkungan

Housing
Cara Membersihkan Bakteri Pink Mould dari Semua Permukaan Kamar Mandi

Cara Membersihkan Bakteri Pink Mould dari Semua Permukaan Kamar Mandi

Do it your self
Ingin Pindah Rumah Usai Lebaran? Tinggalkan 5 Barang Ini

Ingin Pindah Rumah Usai Lebaran? Tinggalkan 5 Barang Ini

Housing
Trik Membersihkan Pot Tanah Liat dari Residu Putih

Trik Membersihkan Pot Tanah Liat dari Residu Putih

Pets & Garden
6 Warna Cat yang Dapat Memberikan Kenyamanan di Ruang Tamu

6 Warna Cat yang Dapat Memberikan Kenyamanan di Ruang Tamu

Housing
Daun Keladi Terkulai Lemas? Ini Penyebabnya

Daun Keladi Terkulai Lemas? Ini Penyebabnya

Pets & Garden
5 Fakta Menarik Bunga Daisy yang Penuh Arti dan Simbol

5 Fakta Menarik Bunga Daisy yang Penuh Arti dan Simbol

Pets & Garden
Handuk Bebas Bau dengan Cara Ini

Handuk Bebas Bau dengan Cara Ini

Do it your self
10 Mitos Membersihkan Rumah yang Tidak Harus Dipercaya Lagi

10 Mitos Membersihkan Rumah yang Tidak Harus Dipercaya Lagi

Do it your self
Bulu Kucing Rontok? Ini Penyebabnya

Bulu Kucing Rontok? Ini Penyebabnya

Pets & Garden
4 Sayuran Ini Bisa Ditanam Kembali  di Rumah

4 Sayuran Ini Bisa Ditanam Kembali di Rumah

Pets & Garden
komentar
Close Ads X