8 Kesalahan dalam Menggunakan Kulkas, Apa Saja?

JAKARTA, KOMPAS.com - Lemari pendingin atau kulkas menjadi peralatan elektronik rumah tangga terpenting.

Sebab, dengan adanya kulkas, makanan bisa tetap terjaga kualitas dan rasanya, sehingga makanan tidak banyak yang terbuang karena busuk. Namun, pemakaiannya yang tidak sesuai dengan aturan dapat membuat fungsi kulkas menurun

Dilansir dari Good Housekeeping, Selasa (5/1/2021), berikut beberapa kesalahan dalam menggunakan kulkas.

Baca juga: 5 Tanda Kulkas Harus Diganti

1. Tidak memanfaatkan ruang secara maksimal

Jika Anda merasa kulkas memiliki ruang yang terbatas, sudah waktunya untuk membersihkannya. Mulai pilih bahan-bahan makanan yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa dan busuk. Ini merupakan kesalahan paling umum yang sering dilakukan oleh pemilik kulkas.

Sebelum ke toko atau berbelanja, pastikan untuk melihat bahan apa saja yang memang sangat dibutuhkan sehingga tidak terjadi penumpukan.

2. Tidak menyimpan makanan di tempat yang benar

Hindari meletakkan makanan di tempat yang tidak sesuai. Sebaliknya, isi dengan cara yang akan membantu makanan Anda bertahan lebih lama, seperti berikut ini. 

• Rak atas: Makanan yang tidak perlu dimasak, misalnya daging dan sisa makanan yang sudah dimasak.
• Rak tengah: Semua produk susu, seperti susu, keju, yogurt, dan mentega. 
• Rak bawah: Daging dan ikan mentah yang dibungkus. Rak bawah juga meminimalkan risiko kontaminasi silang. 
• Laci: Sayuran, salad, buah-buahan, dan rempah-rempah.
• Pintu dalam: Simpan selai, obat-obatan, telur, dan sebagainya di sini. 

Baca juga: Meletakkan Microwave di Atas Kulkas, Apakah Aman?

3. Tidak sering dibersihkan

Rak, laci, dan dinding kulkas Anda harus selalu bersih. Pastikan untuk membersihkan tumpahan atau tetesan segera setelah Anda melihatnya.

Ini akan menjaga kulkas Anda bebas dari bakteri dan juga menghilangkan bau apa pun.

4. Tidak menutup makanan dengan baik

Makanan sisa dan kemasan makanan terbuka harus ditutup rapat untuk mencegah bakteri dan bau yang berpotensi mencemari masuk. Disarankan untuk menyimpan makanan dalam wadah kedap udara atau membungkusnya dalam plastik pembungkus atau cling film. 

cyano66 Ilustrasi kulkas

5. Suhu tidak tepat

Suhu kulkas dapat membingungkan, seringkali hanya 1-5 atau 1-7 tanpa indikasi yang jelas tentang apa artinya. Angka 1 adalah suhu terhangat atau paling tidak sejuk dan angka tertinggi adalah yang terdingin.

Penting agar pelat jam menunjukkan suhu optimal untuk kesegaran makanan.

Suhu ideal kulkas Anda harus antara 3-5 derajat celsius. Temperatur yang lebih tinggi memberi kesempatan bakteri untuk berkembang biak dan dapat menyebabkan makanan lebih cepat busuk, meningkatkan limbah makanan.

Selain itu, suhu yang lebih dingin dapat menyebabkan makanan membeku, sehingga tidak dapat digunakan.

5. Salah meletakkan makanan 

Sangat penting untuk menjauhkan daging mentah, unggas, dan ikan dari makanan lain untuk menghindari kontaminasi dan menjaga kebersihan sebaik mungkin. Pastikan kemasan selalu tertutup rapat, dan Anda menyimpan daging atau makanan laut mentah di rak terbawah kulkas Anda.

6. Tidak mencuci tangan

Jika Anda telah menyiapkan makanan, seperti daging atau ikan mentah, sangat penting untuk mencuci tangan sebelum menyentuh pintu kulkas atau isinya untuk menghindari kontaminasi.