Menggoreng dengan Air Fryer, Apa Kelebihan dan Kekurangannya?

5. Operasional sederhana

Anda tidak perlu jadi ahli memasak untuk memperolej hasil maksimal ketika menggoreng dengan air fryer. Cukup atur suhu dan waktu menggoreng, lalu letakkan makanan di dalam keranjang air fryer.

Kekurangan menggoreng air fryer

Selain memiliki banyak kelebihan, air fryer pun memiliki kekurangan yang perlu diketahui.

1. Makanan mudah hangus

Waktu memasak yang singkat dengan air fryer seringkali membuat terlena. Karena makanan dimasak dengan suhu tinggi, maka kelebihan beberapa detik atau menit saja bisa membuat makanan hangus.

2. Makanan mudah mengering

Selain mudah hangus, kelebihan waktu memasak dengan air fryer juga bisa membuat makanan mudah mengering. Oleh karena itu, selalu pantau proses masak dengan air fryer.

Salah satu penyebab makanan mudah mengering adalah kekurangan minyak. Dalam proses deep fryer, minyak membuat makanan tetap lembab di dalam sementara di luarnya renyah.