Mau Memasak Pakai Kompor Induksi? Ini Keuntungannya

Hal yang harus diperhatikan

Memasak dengan kompor induksi memang mudah dan praktis, hemat energi pula. Akan tetapi, perlu diperhatikan bahwa kompor induksi sulit digunakan untuk memasak hidangan yang membutuhkan panas maksimal.

Soalnya, kompor induksi tidak menghasilkan panas yang intens seperti kompor gas.

Selain itu, perhatikan juga peralatan masak yang akan digunakan. Beberapa jenis panci dan peranti tidak bisa digunakan untuk kompor induksi, termasuk panci atau wajan berbahan keramik, peranti makan kaca Pyrex, dan berbahan aluminium.

Panci atau wajan yang harus digunakan adalah yang berbahan metal magnetik seperti stainless steel atau panci besi cor.