China dan Korea Selatan Berseteru Lagi, Kali Ini soal Kimchi

Kompas.com - 01/12/2020, 18:41 WIB
Ilustrasi kimchi Shutterstock/naito29Ilustrasi kimchi

SEOUL, KOMPAS.com - Korea Selatan menolak laporan media yang mengeklaim China mendapat sertifikasi global untuk produksi kimchi – yang dianggap sebagai makanan nasional Korea.

Klaim itu muncul setelah pekan lalu, badan standar industri global (ISO) mengunggah peraturan baru untuk pembuatan pao cai, sejenis sayuran fermentasi asin China.

Sejumlah media China lalu memberitakan bahwa peraturan itu berdampak pada kimchi. Pemberitaan ini memicu klarifikasi dari Korea Selatan.

Insiden ini menjadi perseteruan budaya terbaru antara dua negara tetangga di Kawasan Asia Timur tersebut.

Secara umum ada banyak jenis kimchi. Hidangan acar pedas ini biasanya dibuat dari kubis. Kimchi sering disajikan di China dengan nama pao cai. Namun Negeri Tirai Bambu itu juga memiliki varian hidangannya sendiri yang juga disebut pao cai.

Baca juga: 5 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan, Bisa Jadi Makanan Diet


Awal bulan ini, ISO menerbitkan aturan baru untuk pengembangan, transportasi, dan penyimpanan pao cai. Pihak berwenang di provinsi Sichuan, tempat sebagian besar pao cai diproduksi di China, telah melobi untuk sertifikasi.

Meski kenyataannya daftar ISO dengan jelas menyatakan dokumen itu tidak berlaku untuk kimchi, tetapi beberapa media China menuliskan sebaliknya.

Global Times, media milik negara menyebut ISO tersebut merupakan "standar internasional untuk industri kimchi yang dipimpin oleh China". Media Korea Selatan membantah klaim tersebut. Insiden ini juga memicu perdebatan di media sosial.

Kementerian Pertanian Korea Selatan kemudian mengeluarkan pernyataan yang mengatakan standar internasional untuk kimchi telah disetujui oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa pada tahun 2001.

"Tidak tepat untuk melaporkan (sertifikasi pao cai) tanpa membedakan kimchi dari pao cai dari Sichuan di China," menerut keterangan kementerian yang dikutip BBC.

Halaman:

Sumber BBC
Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Varian Baru Covid-19 Ditemukan di Bavaria, Jerman

Varian Baru Covid-19 Ditemukan di Bavaria, Jerman

Global
Berkenalan dengan Pemuda 22 Tahun Lewat Tinder, Wanita 50 Tahun Ini Mantap Menikah

Berkenalan dengan Pemuda 22 Tahun Lewat Tinder, Wanita 50 Tahun Ini Mantap Menikah

Global
Kisah Perang: 6 Meriam Terbesar yang Pernah Dipakai Bertempur

Kisah Perang: 6 Meriam Terbesar yang Pernah Dipakai Bertempur

Global
FBI Turun Tangan Cegah Penyusup Masuk dalam Garda Nasional untuk Pelantikan Biden

FBI Turun Tangan Cegah Penyusup Masuk dalam Garda Nasional untuk Pelantikan Biden

Global
Begini Tanggapan Biden Saat Trump Tiba-tiba Cabut Larangan Perjalanan Covid-19

Begini Tanggapan Biden Saat Trump Tiba-tiba Cabut Larangan Perjalanan Covid-19

Global
Pakai Jam Tangan dari Kertas, Bocah Ini Menangis Saat Dibelikan Jam Sungguhan

Pakai Jam Tangan dari Kertas, Bocah Ini Menangis Saat Dibelikan Jam Sungguhan

Global
3 Fakta Pelantikan Joe Biden-Kamala Harris

3 Fakta Pelantikan Joe Biden-Kamala Harris

Global
Trump Disebut Hanya Duduk Menonton TV Saat Kerusuhan di Capitol AS

Trump Disebut Hanya Duduk Menonton TV Saat Kerusuhan di Capitol AS

Global
Dilantik Jadi Presiden AS, Joe Biden Bakal Hadapi Serangkaian Bencana yang Belum Pernah Terjadi

Dilantik Jadi Presiden AS, Joe Biden Bakal Hadapi Serangkaian Bencana yang Belum Pernah Terjadi

Global
Trump Tiba-tiba Cabut Pembatasan Perjalanan terkait Covid-19 Saat Infeksi Belum Terkendali

Trump Tiba-tiba Cabut Pembatasan Perjalanan terkait Covid-19 Saat Infeksi Belum Terkendali

Global
Takut Ada Covid-19, Pria Ini Bersembunyi di Bandara Selama 3 Bulan

Takut Ada Covid-19, Pria Ini Bersembunyi di Bandara Selama 3 Bulan

Global
China Sebut Menlu AS Mike Pompeo Seperti 'Belalang Sembah'

China Sebut Menlu AS Mike Pompeo Seperti "Belalang Sembah"

Global
Ada Insiden, Aparat Tutup Sementara Gedung Capitol dan Evakuasi Peserta Geladi Bersih Pelantikan Biden

Ada Insiden, Aparat Tutup Sementara Gedung Capitol dan Evakuasi Peserta Geladi Bersih Pelantikan Biden

Global
Upacara Perpisahan Trump Akan Digelar Meriah Saat Pelantikan Joe Biden

Upacara Perpisahan Trump Akan Digelar Meriah Saat Pelantikan Joe Biden

Global
Navalny Desak Masyarakat Rusia Bergerak 'Turun ke Jalan' Melawan Putin

Navalny Desak Masyarakat Rusia Bergerak "Turun ke Jalan" Melawan Putin

Global
komentar
Close Ads X