Selain Melawan Covid-19, Kini AS juga Menghadapi Salmonella Jenis Baru

Kompas.com - 01/08/2020, 15:55 WIB
Ilustrasi bawang merah Ilustrasi bawang merah

WASHINGTON DC, KOMPAS.com – Sebanyak 396 kasus infeksi salmonella jenis baru dilaporkan terkait dengan bawang merah.

Mereka dilaporkan terinfeksi salmonella jenis baru setelah mengonsumsi bawang merah sebagaimana dilansir dari Stuff, Sabtu (1/8/2020).

Otoritas kesehatan AS tengah menyelidiki wabah tersebut yang kini telah menjangkiti 34 negara bagian AS.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) dan pejabat negara bagian lainnya melacak wabah salmonella jenis baru tersebut.

Baca juga: Kerangka dari Abad Pertengahan Ungkap Jejak Perkembangan Salmonella

Wabah tersebut dikaitkan dengan bawang merah yang dipasok oleh Thomson International yang bermarkas di Bakersfield, California.

Wabah salmonella jenis baru yang dikaitkan dengan bawang merah tersebut adalah jenis yang berbeda dengan yang terjadi di AS sebelumnya yang telah membuat ratusan orang sakit dari 48 negara bagian.

Negara-negara bagian di AS dengan infeksi salmonella jenis baru yang terbanyak adalah Oregon dengan 71 kasus, Utah dengan 61 kasus, California dengan 49 kasus, Montana dengan 33 kasus, dan Michigan dengan 23 kasus.

FDA mengimbau agar Thomson International menarik kembali semua varietas bawangnya karena adanya risiko kontaminasi silang.

Baca juga: Wabah Salmonella di AS, 200 Juta Butir Telur Ditarik dari Pasaran

Konsumen, restoran, dan pengecer yang tidak tahu apakah bawang mereka berasal dari Thomson International atau jika ada indikasi makanan tersebut tercemar maka bawang itu tidak boleh dimakan, dijual, atau disajikan, dan sebaliknya dibuang.

FDA mengimbau pembersihan menyeluruh terhadap semua talenan, permukaan, dan wadah yang mungkin bersentuhan dengan bawang itu untuk mengurangi risiko kontaminasi silang.

Halaman:

Sumber Stuff
Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X