Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Sayap Ayam Panggang Bumbu Ngohiong, Bikin untuk Lauk Imlek

Kompas.com - 09/02/2024, 06:06 WIB
Krisda Tiofani,
Anggara Wikan Prasetya

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Five spice powder atau bumbu ngohiong, memang banyak digunakan dalam chinese food.

Kamu juga bisa menggunakan campuran bumbu khas Negeri Tirai Bambu ini untuk memasak sayap ayam panggang.

Pakailah bumbu ngohiong untuk memarinasi sayap ayam semalaman sebelum dipanggang hingga matang.

Baca juga:

Dilansir dari Taste of Home, simak resep sayap ayam panggang bumbu ngohiong untuk sajian Imlek berikut ini.

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Resep sayap ayam panggang bumbu ngohiong

Bahan:

  • 1,5 kg sayap ayam
  • 3 bawang hijau, cincang
  • 2 sdm saus cabai manis
  • 2 sdm kecap 
  • 2 sdm kecap ikan
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm bubuk ngohiong atau five spice powder
  • 2 buah jeruk nipis ukuran sedang, potong-potong

Ilustrasi sayap ayam panggang bbq.SHUTTERSTOCK/istetiana Ilustrasi sayap ayam panggang bbq.

Cara membuat sayap ayam panggang bumbu ngohiong

  1. Panaskan oven hingga suhu 218 derajat celsius. Potong sayap ayam menjadi tiga bagian, buang bagian ujung sayap
  2. Campur bawang bombai, sambal, kecap asin, kecap ikan, bawang putih, gula pasir, dan bumbu ngohiong dalam wadah besar. Tambahkan sayap dan aduk hingga rata. Tutup dan dinginkan selama delapan jam atau semalaman
  3. Tiriskan ayam, buang bumbu marinasinya. Tempatkan sayap dalam loyang yang diminyaki
  4. Panggang selama 25-30 menit atau sampai berwarna kecoklatab, balik setiap 10 menit. Peras irisan jeruk nipis di atas sayap

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Baca tentang


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com