KOMPAS.com - Wortel salah satu sayuran yang dapat dibentuk menjadi hiasan di atas makanan seperti tumpeng.
Wortel dapat dibentuk menjadi bunga matahari, bunga mawar, atau bunga sakura, cara membuatnya juga mudah.
Wortel yang sudah dibentuk bunga ini dapat dijadikan garnis di atas tumpeng atau makanan lainnya agar terlihat indah.
Simak cara membuat garnis tumpeng memakai wortel, dikutip dari buku "Tumpeng & Nasi Kuning Karakter" (2017) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
- 3 Cara Bentuk Bakpao Mawar agar Rapi dan Isiannya Tidak Bocor
- 3 Cara Bentuk Pretzel Rapi, Perhatikan Teknik Gilas dan Putarnya
- 5 Cara Bentuk Adonan Macaron Menjadi Keping, Mudah Diikuti Pemula
1. Wortel bentuk bunga matahari
Wortel diiris bulat tipis 0,5 sentimeter, ambil keping bulat, kupas kulitnya.
Menggunakan pisau garnis potong seluruh bulatan wortel dengan potongan segitiga yang saling bertemu. Sehingga akan terbentuk menyerupai bunga matahari.
2. Wortel bentuk bunga sakura ujung lancip
Ambil wortel, ujung wortel yang mengecil dikikis menggunakan pisau ukir sampai lancip. Bentuk di setiap sisinya kelopak lancip diujungnya.
Iris di setiap kelopak yang sudah dibentuk sampai ke bawah, jangan sampai putus. Lakukan hal sama di sisi lain. Sampai bunga sakura terlepas dari bonggol wortel.
3. Wortel bentuk bunga sakura ujung bulat
Ambil wortel, ujung wortel yang mengecil dikikis menggunakan pisau ukir sampai lancip. Iris dengan menggunakan pisau garnis berbentuk kelopak, sampai ke bawah jangan sampai putus.
Lakukan lagi dengan wortel di sisi lain, sampai bunga sakura terlepas dari bonggol wortel.
Buku "Tumpeng & Nasi Kuning Karakter" (2017) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.
Baca juga:
- 5 Cara Bentuk Kue Kering Tanpa Cetakan, Lebih Praktis dan Cepat
- 8 Cara Bentuk Adonan Piza agar Bulat Tanpa Cetakan
View this post on Instagram
Dapatkan update berita pilihan…
Terkini Lainnya
Terpopuler
Now Trending
