Resep Puding Marmer Hunkue, Dingin di Tenggorokan

KOMPAS.com - Puding cocok dimakan ketika cuaca panas dihidangkan dingin untuk menyegarkan tenggorokan.

Kamu bisa membuat puding marmer hunkue dibuat dengan bahan sederhana, yaitu santan encer, gula pasir, tepung hunkue, garam, daun pandan, dan cokelat bubuk.

Puding marmer hunkue nikmat disajikan saat dingin, simpan dahulu di kulkas sebelum dihidangkan.

Simak resep puding marmer hunkue berikut ini, dikutip dari buku "Suguhan Istimewa Puding & Minuman" (2012) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Puding Cake Black Forest, Hidangkan Dingin Lebih Nikmat
• Resep Silky Puding Cokelat, Dessert Lebaran di Gelas yang Lembut
• Resep Puding Cokelat Biskuit Marie, Ide Jualan Takjil Kekinian

Resep puding marmer hunkue

Bahan:

• 800 ml santan encer
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung hunkue
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdm cokelat bubuk

Baca juga:

• Resep Puding Cokelat Kopyor untuk Sajian Hari Spesial
• Resep Puding Cokelat Lapis Karamel, Dessert untuk Valentine

Cara membuat puding marmer hunkue:

1. Siapkan loyang yang sudah dibasuh air matang, Sisihkan.

2. Rebus santan, gula pasir, tepung hunkue, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup. Angkat.

3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat bubuk pada adonan kedua, aduk rata.

4. Tuang adonan putih ke dalam loyang, ratakan, lalu masukkan adonan cokelat, aduk, agar terbentuk motif seperti marmer. 

Biarkan hingga dingin dan membeku, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Buku "Suguhan Istimewa Puding & Minuman" (2012) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)