Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 03/05/2023, 10:12 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

KOMPAS.com - Sambal bisa dikemas dan dijual jadi makanan tahan lama. Namun dengan catatan, resep sambal tersebut memang memungkinkan untuk disimpan lama. 

Selain resep atau komposisi bahan, awet tidaknya sambal juga tergantung dengan cara pengemasan. 

Pastikan sebelum berjualan sambal untuk melakukan uji coba mulai dari pengemasan, durasi simpan, dan keamanan pengiriman terutama yang menempuh jarak jauh. 

Simak lima resep sambal lauk inspirasi jualan makanan kemasan tahan lama dari Kompas.com Food berikut ini. 

Baca juga:

1. Sambal baby cumi 

Baby cumi adalah cumi kecil dengan panjang skeitar dua sampai tiga meter. Ukuran cumi yang kecil ini cocok masuk ke stoples, tanpa perlu kamu repot memotong-motong cumi besar. 

Baby cumi biasanya juga dijual dalam bentuk sudah diasinkan sehingga awet tahan lama. 

Cara mengolah baby cumi asin, sebaiknya direndam air panas minimal 10 menit agar rasa asin berkurang dan teksturnya lembut. 

Simak resep sambal baby cumi asin di sini. Saran, sebaiknya tidak ditambahkan pete, mengingat tidak semua orang suka pete. 

2. Sambal bawang 

Sambal bawang atau sering pula disebut sambal korek adalah jenis sambal yang cocok disantap pada hampir semua masakan terutama lauk gorengan. 

Kelebihan lain, sambal bawang terdiri dari bahan yang sederhana hanya perlu jumlah komposisi bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang pas. 

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda
28th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com