5 Cara Hangatkan Sisa Opor Kembali agar Tetap Enak

KOMPAS.com - Ada beberapa cara praktis untuk memanaskannya kembali. Salah satu cara yang bisa dicoba adalah dengan memindahkan opor ayam ke dalam wajan, menambahkan sedikit air, dan memanaskannya dengan api sedang sambil diaduk.

Jika ingin kuah lebih kental, kamu bisa mengikuti tips membuatnya berikut ini. Bikin opor ayam buatanmu masih enak walau sudah disimpan beberapa hari.

Baca juga:

• Resep Opor Ayam Madura, Hidangkan dengan Ketupat dan Kerupuk Udang
• Resep Opor Ayam Spesial, Lauk Pendamping Makan Ketupat
• Resep Opor Ayam Spesial Lebaran dan Tips Atur Cita Rasa Kuah 

1. Simpan isian dan kuahnya

Dilansir dari laman Kompas.com yang tayang pada Selasa (04/05/2021), Travelling Chef Wira Hardiansyah menyarankan untuk menyimpan ayam dan kuah opor dalam wadah terpisah untuk menjaga kesegarannya.

2. Keluarkan opor yang disimpan dalam kulkas

Cara panaskan opor yang pertama adalah dengan tidak memanaskan opor saat baru keluar dari kulkas atau freezer. Letakkan dulu opor ayam di suhu ruangan hingga opor tidak terlalu dingin.

3. Tuang opor ke dalam panci

Atur api kompor kecil yang stabil di waktu pertama memanaskan opor ayam. Hal ini untuk mencegah santan pecah dan ayam masih dalam keadaan dingin.

4. Tambahkan dengan santan

Kamu bisa menambahkan santan agar cita rasanya lebih gurih. Selain itu, penambahan santan juga bisa membuat kuah menjadi lebih banyak.

5. Tambahkan dengan bumbu

Kamu bisa menambahkan sisa opor dengan bumbu seperti penggunaan serai, daun salam, dan lengkuas untuk memperkuat aroma yang nikmat.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)