Resep Sate Taichan Teflon Lengkap dengan Cara Bikin Sambalnya

KOMPAS.com - Sate taichan merupakan sate dari potongan daging ayam yang dimasak tanpa menggunakan bumbu. 

Namun, sate taichan tetap dihidangkan dengan sambal sate yang bisa dibuat dari lima bahan saja. 

Sebelumnya, lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 20 menit. Tusuk dengan tusuk sate dan panggang di teflon. 

Selengkapnya, simak cara membuat sate taichan untuk 20 tusuk dari majalah Sedap / ED 02 2017 terbitan Gramedia. 

Baca juga:

• Resep Sate Ponorogo dan Bumbu Kacang, Cocok untuk Lauk Buka Puasa
• Resep Sate Taichan Teflon Keju, Lauk Buka Puasa Pedas Nagih
• Resep Sate Madura 40 Tusuk, Lengkap dengan Cara Bikin Bumbu Kacangnya

Resep sate taichan 

Bahan 

• 2 buah dada ayam filet, potong kotak
• 1 sdt garam 
• 1/8 sdt merica
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Minyak goreng untuk menumis

Bahan sambal sate taichan 

• 20 buah cabai rawit merah 
• 5 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat sate taichan

1. Lumuri ayam dengan garam, merica, jeruk nipis selama 20 menit. Tusuk dengan tusuk sate. 
2. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan, atur api kecil hingga matang. Sisihkan. 
3. Siapkan minyak panas untuk menumis, tuang bumbu tumbuk hingga harum menggunakan api kecil. 
4. Sajikan sate taichan dengan sambalnya.

Majalah Sedap / ED 02 2017 terbitan Gramedia bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)