Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

3 Cara Hangatkan Sup Iga agar Tetap Enak, Pisah Kuahnya

Kompas.com - 05/04/2023, 14:30 WIB
Krisda Tiofani,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Sup iga paling nikmat disantap selagi hangat. Namun, jangan khawatir bila masakan daging berkuah ini mulai dingin. 

Kamu masih bisa menghangatkan sup iga sebelum menyajikannya untuk disantap bersama nasi.

Head Kitchen Manttra, Arya Wibawa, menjelaskan tiga cara menghangatkan sup iga yang bisa kamu ikuti berikut ini.

1. Simpan daging dan kuahnya terpisah

Jika belum menyimpan sup iga, kamu dapat mulai memerhatikan penyimpanan makanan berkuah ini yang tepat.

Arya mengatakan, daging dan kuah sup iga sebaiknya dipisah saat ingin menyimpannya.

"Kalau iga dan kuahnya dipisah, rasa dan tekstur dagingnya tidak rusak," kata Arya saat ditemui Kompas.com di Manttra, Bogor, Jawa Barat, Selasa (28/3/2023). 

Sup iga bisa lebih dulu disimpan di freezer untuk menjaga kualitasnya sebelum disantap kembali.

Baca juga:

2. Tambahkan bumbu bila perlu

Jangan lupa mengoreksi rasa sup iga saat dihangatkan. Sebab, penyimpanan makanan bisa memengaruhi penurunan rasa.

Menurut Arya, tidak ada salahnya untuk menambahkan bumbu bila cita rasa sup iga dirasa berkurang.

3. Hangatkan sup iga selama lima menit

Ilustrasi sup iga yang disajikan dengan acar dan emping.  SHUTTERSTOCK/ Jamilah Pratama Ilustrasi sup iga yang disajikan dengan acar dan emping.

Tidak ada pakem durasi menghangatkan sup iga. Kamu bisa memerhatikan kondisi sup selama dimasak.

Kisaran durasi menghangatkan sup iga adalah 5 hingga 10 menit. Namun, bila sudah panas dan cita rasanya panas, sup iga dapat langsung disajikan tanpa menunggu lama.

Baca juga:

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.



Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com