Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 27/03/2023, 20:03 WIB

KOMPAS.com - Sop merupakan masakan berkuah yang nikmat dimakan saat hangat dengan berbagai macam isian.

Kamu bisa membuat sop telur untuk ide menu masakan praktis ketika sahur nanti, selain itu cara membuatnya mudah.

Sop telur dimasak bersama bahan seperti tahu cina, batang bawang daun, bawang putih, telur ayam, merica, garam, minyak sayur, minyak wijen, dan jahe.

Simak resep sop telur untuk sahur berikut ini, dikutip dari buku "Seri Femina - Foodpedia: Lebih Tahu Tentang Tahu" (2020) karya Tim Redaksi Femina terbitan Aspirasi Pemuda.

Baca juga:

Resep sop telur

Bahan:

  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdm minyak wijen
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, kupas, memarkan
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 buah tahu cina, hancurkan dengan garpu
  • 1 batang bawang daun, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk

Baca juga:

Cara membuat sop telur:

1. Panaskan kaldu di atas api kecil hingga mendidih.

2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam kaldu yang tengah dipanaskan.

3. Tuangi kocokan telur secara perlahan dan berputar-putar sambil diaduk searah agar telur berserabut. Jangan aduk terlalu cepat karena telur justru akan terpisah dan tidak membentuk serabut.

4. Masukkan sisa bahan, aduk hingga mendidih. Angkat.

5. Sajikan hangat.

Buku "Seri Femina - Foodpedia: Lebih Tahu Tentang Tahu" (2020) karya Tim Redaksi Femina terbitan Aspirasi Pemuda.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Sumber Ipusnas
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+