Resep Nasi Goreng Tek-tek, Menu Sahur Praktis dan Sederhana

KOMPAS.com - Saat waktunya sahur, pasti lebih pilih masak masakan yang praktis, bahannya simple, dan tidak memakan waktu yang lama.

Masakan praktis untuk sahur yang kebanyakan orang masak adalah nasi goreng. Tidak perlu nasi yang baru dimasak, kamu bisa menggunakan nasi putih sisa untuk masak nasi goreng.

Walaupun tergolong masakan simple, tapi nasi goreng disukai oleh banyak orang.

Pada resep kali ini, nasi goreng yang akan dibuat adalah nasi goreng tek-tek. 

Baca juga:

• Resep Sup Kacang Merah Hangat untuk Sahur yang Praktis
• Resep Ayam Kungpao Simpel untuk Lauk Sahur yang Gurih
• Resep Ikan Asam Manis Mangga, Menu Buka Puasa dan Sahur Praktis

Simak resep dan cara membuat nasi goreng tek-tek berikut ini, dikutip dari buku ”100 Resep Praktis Makanan Populer untuk Jualan” (2010) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep nasi goreng tek-tek

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 2 lembar kol, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus

• 5 buah cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi matang
• 1 sdt garam

Pelengkap (opsional)

• Ayam goreng
• Bawang goreng
• Telur mata sapi
• Acar mentimun
• Kerupuk 

Baca juga:

• 4 Cara Masak Nasi Goreng Enak, Tips dari Koki
• Resep Nasi Goreng Petai, Masakan Praktis untuk Buka Puasa Hari Pertama
• Resep Nasi Goreng Madura dengan Acar Mentah

Cara membuat nasi goreng tek-tek

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Lalu, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kol, daun bawang, dan nasi putih lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Masukkan kecap manis. Masak nasi goreng hingga semua bumbu merata dan matang. 

3. Setelah matang, angkat dan taruh nasi goreng di atas piring saji. Nasi goreng tek-tek sudah siap disantap. Sajikan dengan ayam goreng, taburan bawang goreng, telur mata sapi, acar mentimun, dan kerupuk.

Buku ”100 Resep Praktis Makanan Populer untuk Jualan” (2010) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.