5 Tips Belanja Frozen Food agar Tetap Beku sampai Tiba di Rumah

KOMPAS.com - Frozen food atau makanan beku sering dijadikan alternatif sahur praktis.

Makanan beku bisa disimpan lebih lama hingga berbulan-bulan dibandingkan dengan bahan makanan segar yang baru dibeli.

Namun, suhu makanan beku harus tetap terjaga selama belum diolah untuk mencegah kualitasnya menurun.

Jika tidak teliti, makanan beku bisa mencair tidak lama setelah dibeli, padahal belum siap untuk dimasak pada hari yang sama.

Kamu bisa menyimak tips belanja frozen food agar tetap beku saat sampai di rumah, seperti dilansir buku "Home Made Frozen Food" (2016) oleh Yuyun Alamsyah terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Buat Makanan Bernutrisi untuk Sahur, Bikin Frozen Food Sendiri
• Resep Nugget Jamur Tiram, Bisa untuk Ide Jualan Frozen Food

1. Bawa wadah pendingin

Tas belanja biasa tidak bisa menahan suhu beku frozen food terjaga selama di perjalanan sampai rumah. Makanan beku ini justru akan mencair perlahan.

Gabus atau stirofoam adalah pilihan paling tepat yang bisa digunakan untuk wadah menjaga suhu makanan beku.

Kamu juga bisa membawa cooler bag yang berukuran lebih kecil. Apa pun pilihan kedua wadah tersebut, pastikan untuk menutup rapat saat menyimpan makanan beku di dalamnya.

2. Beli frozen food di akhir sesi belanja

Waktu belanja pada awal, tengah, atau akhir bulan biasanya dihabiskan dengan membeli banyak kebutuhan makanan selama beberapa hari atau minggu.

Sebaiknya, miliki perencanaan belanja bahan makanan sebelum datang ke pasar atau supermarket. Kemudian, taruh daftar frozen food di daftar terakhir.