5 Etika Makan di Restoran Hotel, Perhatikan Penggunaan Alat Makan

KOMPAS.com - Setiap tempat memiliki aturan, tidak terkecuali saat menyantap hidangan di restoran hotel.

Peraturan makan di restoran hotel sebenarnya merupakan etika umum, dibuat untuk membuat semua orang nyaman, baik para tamu maupun pihak restoran.

Namun, bila tidak teliti, bisa jadi kamu melewatkan beberapa etika makan di restoran hotel yang seharusnya dilakukan.

Jangan sampai salah, simak lima etika dasar saat makan di restoran hotel berikut ini.

1. Sesuaikan pakaian dengan konsep restoran

Beberapa restoran hotel mengusung konsep kasual, ada juga yang memiliki gaya resmi atau formal.

Kamu bisa memulai etika ini dari cara berpakaian. Coba cari tahu seperti apa konsep restoran hotelnya, lalu sesuaikan.

"Tidak pantas apabila memakai sendal jepit atau slipper kalau memang tamu menginap di hotel, kemudian turun ke restoran pakai slipper," kata Romy Herlambang, wedding event marketing director Hotel Mulia.

Ia menuturkan, sandal hotel hanya bisa dipakai di dalam kamar, tidak ke luar kamar, termasuk restoran.

"Saya rasa, kalau kita berpakaian harus melihat tempat, menghargai tempat dan sekitar kita. Karyawan restoran hotel juga memakai seragam, diawajibkan mandi dan pakai bahu bersih untuk membuat tamu nyaman," jelas Romy.

Baca juga:

• Mengapa Etika Makan atau Table Manner Penting Saat Santap di Restoran?
• 6 Aspek dalam Gastronomi Indonesia, dari Sejarah sampai Etika Makan
• 11 Etika Makan di Jepang, Tidak Boleh Taruh Lauk di Atas Nasi

Dok. UNSPLASH/Chasse Sauvage Ilustrasi wedding buffet atau prasmanan saat acara pernikahan.

2. Ambil makanan secukupnya

Jika membeli paket buffet atau prasmanan, Romy menyarankan untuk mengambil makanan secukupnya.

"Idealnya mengambil makanan yang sanggup dimakan. Buffet adalah build in menu, dimakan atau tidak, pasti disiapkan sedemikian banyak untuk menggugah selera," ujar dia.

Menurutnya, restoran hotel biasa memperhitungkan kedatangan tamu saat menyiapkan menu buffet. Jadi, tidak perlu khawatir kehabisan.

3. Tanya rekomendasi menu

Jangan sungkan bertanya menu terbaik atau rekomendasi koki kepada pelayan atau petugas restoran hotel.

Maurizio Moncalvo, director of food and beverage Hotel Mulia Senayan, mengatakan, pelayan bisa memberikan rekomendasi sesuai kemauan tamu.

"Bisa tanya rekomendasi saja. Nanti kami pastikan mau makan hidangan seperti apa, apakah ada alergi, bisa disesuaikan," ujar Maurizio saat ditemui di Restoran Il Mare Hotel Mulia pada Jumat (3/3/2023).