Resep Brownies Bandung dengan Kerak di Atas, Layak Jual 

KOMPAS.com - Brownies asal toko kue di Bandung terkenal nikmat, dengan brownies panggang berkerak pada bagian atasnya. 

Brownies ini lantas sering jadi oleh-oleh khas dari Bandung. Kamu bisa buat sendiri di rumah, brownies panggang yang serupa. 

Siapa tahu, brownies panggang ini bisa jadi ide jualan makanan khususnya saat Valentine. 

Baca juga:

• 10 Cara Membuat Cokelat Isi dengan Mudah, Pakai Cetakan Silikon
• 5 Cara Lapisi Kue dengan Cokelat ala Toko Roti

Resep brownies bandung

Bahan: 

• 200 gr cokelat (dcc)
• 120 gr mentega
• 150 gr gula halus
• 3 butir telur
• 1 sdt vanilla
• 120 gr tepung terigu serbaguna
• 10 gr cokelat bubuk
• Sejumput garam
• Keju secukupnya

Baca juga: Resep Bolu Gulung Cokelat Motif Marble, Bikin dengan Modal Rp 65.000

Cara membuat brownies bandung: 

1. Lelehkan cokelat dan mentega dengan teknik double boiler. 

2. Kocok gula halus dengan telur menggunakan mikser, tuangkan cokelat dan mentega cair. Aduk rata, beri vanilla. 

3. Masukkan bahan kering yaitu tepung terigu, garam, dan cokelat bubuk sambil disaring dan aduk rata menggunakan spatula. Tuangkan ke loyang dengan rata, beri taburan keju.

4. Panggang brownies pada oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. 

Baca juga:

• Resep Cookies Cokelat Chips, Lembut di Dalam, Renyah di Luar
• Resep Stik Cokelat, Adonannya Pakai Kacang Mete Cincang

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)