Usaha Marshmallow di Yogyakarta yang Sedang Hits, Sehari Jual 700 Stik

KOMPAS.com - Sedang hits di Yogyakarta, tepatnya di Alun-alun Kidul, penjual olahan marshmallow dengan aneka topping. Yossy Radhe Aldise, pemilik usaha Marshmellow Jogja ini menjual aneka marshmallow dengan lelehan cokelat premium dengan harga Rp 2.500 per satuannya. 

Dihubungi oleh Kompas.com pada Rabu (01/02/2023), Yossy banyak bercerita seputar kisahnya dalam merintis usaha jajanan viral yang unik ini. 

"Buka usaha makanan itu sebenarnya sudah dari tahun 2014. Sempat jual cokelat praline, kemudian coba bikin marshmallow hingga akhirnya sampai sekarang ini." ujarnya. 

Baca juga:

• Cara Enak Hidangkan Marshmallow Lapis Saus Cokelat
• Resep Stik Marshmallow, Seperti yang Dijual di Alun-alun Kidul Yogyakarta
• Resep Marshmallow Pop, Camilan Manis Berlapis Lelehan Cokelat

DOK.TIKTOK/marshmellowjogja Aneka pilihan marshmallow di Marshmellow Jogja.

Menurut Yossy, dalam merintis usaha makanan unik ini tidak terbilang mudah. Pasalnya, perlu ketekunan, kerja keras, dan tekad kuat dalam membangunnya. Mengingat ide bisnis marshmallow ini masih jarang yang jual, jadi memasarkannya juga membutuhkan strategi. 

Salah satu strategy yang dilakukannya adalah dengan berjalanan berkeliling Alun-alun Kidul, Yogyakarta membawa nampan besar berisikan beberapa tingkat marshmallow dengan berpakaian ala Chef. 

Walau begitu, Yossy belum sempat bersekolah memasak secara khusus. Hanya saja, dia sering mengikuti seminar memasak oleh Chef. 

Baca juga:

• 10 Jajanan di Yogyakarta yang Terkenal, Wisata Kuliner Murah Meriah
• 7 Tempat Makan Dessert di Yogyakarta, Enak dan Harga Terjangkau