Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 03/02/2023, 10:09 WIB
Alma Erin Mentari

Penulis

KOMPAS.com - Sedang membuat perencanaan menu makan saat Valentine Day? Kamu bisa coba resep waffle renyah dengan krim cokelat yang satu ini. 

Ada penggunaan irisan jeruk mandarin dalam kaleng sebagai toppingnya yang membuatnya semakin spesial. Kamu bisa menambahkan es krim agar lebih menggiurkan. 

Simak cara membuat waffel renyah krim cokelat dari buku "Resep Dessert Cokelat ala Cafe" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Resep waffle renyah dengan krim cokelat 

Bahan 

  • 16 keping waffel, siap santap

Bahan krim cokelat 

  • 75 gram keju krim
  • 50 ml sirop cokelat kental, siap pakai
  • 1 sdt gelatin bubuk, tim hingga larut
  • 50 gram krim kental, kocok hingga mengembang, dinginkan 

Bahan hiasan 

  • 1/2 kaleng atau sekitar 150 gram jeruk mandarain, tiriskan 
  • Daun mint secukupnya

Cara membuat waffle renyah dengan krim cokelat

  1. Krim cokelat: Kocok keju krim dan sirop cokelat kental hingga lembut, masukkan larutan gelatin sambil dikocok terus hingga rata. Tambahkan krim kental, kocok hingga rata. Masukkan ke dalam kantong semprot dengan spuit bintang ukuran kecil. Dinginkan. 
  2. Ambil satu buah waffel, semprotkan krim di atasnya hingga membentuk es krim. Hias dengan jeruk dan daun mint. 

Buku "Resep Dessert Cokelat ala Cafe" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com